Rețeta zilei: "Bucuria copiilor"

Vlăduţ, bucătarul de la Neatza, a pregătit reţeta Bucuria copiilor, care conţine multe legume și pâine de casă.

Ingrediente pentru rețeta Bucuria copiilor

Pentru aluat de pâine: 500 gr făină 250 gr iaurt 1 linguriță sare 50 ml ulei de măsline Pentru umplut: mini broccoli de mai multe culori mini morcovi mini dovlecei mini porumb roșii  varză de bruxelles salată semințe de rodie semințe de susan Dressing: sirop concentrat de rodie ulei de măsline oțet sare

Mod de preparare  pentru rețeta Bucuria copiilor

Pentru baghetele de pâine se cerne făina într-un vas și se amestecă cu iaurtul, uleiu și sarea. Se frământă un aluat fraged, se întinde în foi și se coac în tigaie până se rumenesc.

Legumele se fier in apă clocotită cu sare, pentru 5-6 minute, apoi se scurg și se așază pe baghetele de pâine, alături de brânzeturi, felii de roșii și salată.

Se stropesc cu un dressing delicios, preparat din suc de rodie, ulei de măsline, oțet și sare.