Antena Căutare
Logo show

Vlăduţ, bucătarul de la Neatza, a pregătit Tort Nostalgia, un desert care ne amintește de copilărie

Vlăduţ, bucătarul de la Neatza, ne propune să ne delectăm familia cu un tort pe care îl pregăteau mămicile și bunicile pe vremuri, cu ingrediente puține, pe care l-a denumit: Tort Nostalgia.

Ingrediente pentru rețeta Tort Nostalgia

Pentru blat de tort cu diametrul de 26 cm: 7 ouă medii 7 linguri de zahăr 7 linguri de ulei puțină sare 2 linguri apă rece 2 lingurițe esență de vanilie Pentru umplut și decor: 1 kg frișcă îndulcită 800 g compot de piersici 50 g ciocolată cu lapte

Mod de preparare pentru rețeta Tort Nostalgia

Pentru prepararea blatului de la rețeta tort Nostalgia, se rocedează ca la orice rețetă clasică de pandișpan. Mai întâi separăm albușurile de gălbenușuri. Mixăm albușurile, presărate cu puțină sare, până devin spumoase. Adăugăm, treptat, zahărul și le mixăm până obținem o bezea fermă. Frecăm gălbenușurile cu un praf de sare, apoi cu uleiul și esența până obținem o emulsie ca la maioneză. Apoi încorporăm câte puțin din bezea alternând și cu cele două linguri de apă rece. La final, încorporăm făina adăugată treptat. Tapetăm forma de copt cu hârtie pergament, întindem compoziția de blat prntru rețeta de tort Nostalgia în ea, o nivelăm și dăm forma la cuptorul preîncălzit, pentru 30-35 de minute la 170 de grade. Lăsăm blatul să se răcească, îl secționăm în două și însiropăm cele două părți cu siropul de la compotul de piersici. Cum asamblăm deliciosul tort Nostalgia! Întindem peste partea de blat de la baza tortului jumătăți de piersici, apoi frișcă bătută și așezăm deasupra cealaltă jumătate de blat. Îmbrăcăm tortul în frișcă și îl decorăm cu felii de piersici și ciocolată rasă. Dăm tortul la rece pentru cel puțin o oră înainte de a-l secționa, pentru a se așeza bine straturile, dar și pentru a se putea felia mai ușor. Poftă bună  

Vineri, 31.08.2018, 09:53
Medicool sezonul 7, 2 noiembrie 2024. Cele mai bune metode de a găti oul

Medicool sezonul 7, 2 noiembrie 2024. Cele mai bune metode de a găti oul

Logo show Sambata, 02.11.2024, 13:00
Medicool sezonul 7, 2 noiembrie 2024. Câte ouă putem mânca într-o zi

Medicool sezonul 7, 2 noiembrie 2024. Câte ouă putem mânca într-o zi

Logo show Sambata, 02.11.2024, 13:00
Medicool sezonul 7, 2 noiembrie 2024. Spălăm sau nu ouăle înainte de a fi consumate

Medicool sezonul 7, 2 noiembrie 2024. Spălăm sau nu ouăle înainte de a fi consumate

Logo show Sambata, 02.11.2024, 13:00
Medicool sezonul 7, 2 noiembrie 2024. Testul care verifică prospețimea și calitatea unui ou

Medicool sezonul 7, 2 noiembrie 2024. Testul care verifică prospețimea și calitatea unui ou

Logo show Sambata, 02.11.2024, 13:00
Medicool sezonul 7, 2 noiembrie 2024. Beneficiile oului

Medicool sezonul 7, 2 noiembrie 2024. Beneficiile oului

Logo show Sambata, 02.11.2024, 13:00
Medicool sezonul 7, 2 noiembrie 2024. Cum alegem cele mai bune ouă

Medicool sezonul 7, 2 noiembrie 2024. Cum alegem cele mai bune ouă

Logo show Sambata, 02.11.2024, 13:00
Iubire cu parfum de lavandă | Episodul 4, 1 noiembrie 2024. Ștefan și Anda se sărută pentru prima oară!

Iubire cu parfum de lavandă | Episodul 4, 1 noiembrie 2024. Ștefan și Anda se sărută pentru prima oară!

Vineri, 01.11.2024, 23:57
Iubire cu parfum de lavandă | Episodul 4, 1 noiembrie 2024. Andei, dezvăluiri despre trecutul lui

Iubire cu parfum de lavandă | Episodul 4, 1 noiembrie 2024. Andei, dezvăluiri despre trecutul lui

Vineri, 01.11.2024, 23:55
Iubire cu parfum de lavandă | Episodul 4, 1 noiembrie 2024. Fiica lui Ștefan, în șoc anafilactic: Tată, nu mai pot să respir!

Iubire cu parfum de lavandă | Episodul 4, 1 noiembrie 2024. Fiica lui Ștefan, în șoc anafilactic: Tată, nu mai pot să respir!

Vineri, 01.11.2024, 23:36
Iubire cu parfum de lavandă | Episodul 3, 1 noiembrie 2024. Ștefan este sărac lipit: Am amanetat un lănțișor ca să-mi plătesc datoria!

Iubire cu parfum de lavandă | Episodul 3, 1 noiembrie 2024. Ștefan este sărac lipit: Am amanetat un lănțișor ca să-mi plătesc datoria!

Vineri, 01.11.2024, 22:57
Iubire cu parfum de lavandă | Episodul 3, 1 noiembrie 2024. Floarea, discuție neașteptată cu preotul: E adevărat că moș Anton a omorât-o pe baba Safta?

Iubire cu parfum de lavandă | Episodul 3, 1 noiembrie 2024. Floarea, discuție neașteptată cu preotul: E adevărat că moș Anton a omorât-o pe baba Safta?

Vineri, 01.11.2024, 22:55
Iubire cu parfum de lavandă | Episodul 3, 1 noiembrie 2024. Ștefan și Anda, din ce în ce mai atrași unul de altul

Iubire cu parfum de lavandă | Episodul 3, 1 noiembrie 2024. Ștefan și Anda, din ce în ce mai atrași unul de altul

Vineri, 01.11.2024, 22:20
x