Antena Căutare

Rețetele zilei la Super Neatza, 22 iulie 2021. Tăiței cu varză și pesmet și Orez cu pui și legume, preparate de chef Nicolai Tand

În ediția din 19 iulie 2021 de la Super Neatza, Chef Nicolai Tand a pregătit două rețete delicioase: Tăiței cu varză și pesmet și Orez cu pui și legume.

Tăiței cu varză și pesmet și Orez cu pui și legume Galerie
Colaj de poze cu preparatele Tăiței cu varză și pesmet și Orez cu pui și legume | Neatza cu Răzvan și Dani

Așa cum deja ne-a obișnuit, Chef Nicolai Tand prepară în cadrul îndrăgitului matinal Super neatza, nu una, ci mai multe rețete delicioase și hrănitoare. În ediția de azi a pregătit o rețetă cu specific zonei clujene cu varza, paste și carne tocată și una cu orez: Tăiței cu varză și pesmet și Orez cu pui și legume.

Urmăriți mai jos lista de ingrediente și pașii necesari celor două rețete preparate de Nicolai Tand, pentru a le pregăti și voi atunci când sunteți în pană de inspirație.

Ingrediente

Nu aveți nevoie de foarte multe ingrediente pentru cele două preparate și nici complexe nu sunt. Sunt ingrediente simple, pe care, cu siguranță, le folosiți și la alte preparate.

Citește și: Tăiței cu varză de post. Rețetă simplă și ușor de preparat

Ingrediente pentru rețeta de Tăiței cu varză și pesmet:

  • 1 varză proaspătă
  • 2 cepe
  • 50 ml ulei
  • 150 gr tăiței
  • 250 gr carne tocată
  • 50 gr orez
  • 150 gr pastă de roșii
  • 50 gr pesmet
  • 15-20 gr unt
  • 50 gr parmezan
  • sare și piper

Ingrediente pentru rețeta de Orez cu pui și legume:

  • 200 gr orez
  • 1 ceapă
  • 1 ardei
  • 2-3 roșii
  • 200 gr ciuperci
  • 400 gr friptură de pui
  • ouă
  • sare și piper

Tăiței cu varză și pesmet și Orez cu pui și legume - Mod de preparare

Dacă ingredientele folosite sunt simple și la îndemână și modul de preparare al celor două rețete tot simplu este și nu necesită nici mult timp.

Citește și: Rețeta zilei la Super Neatza, 21 iulie 2021. Colțunași cu carne și legume, rețeta lui chef Nicolai Tand

Rețeta de tăiței cu varză și pesmet - Mod de preparare

Pentru această rețetă se prepară mai întâi varză călită cu o ceapă și puțin ulei, după cel mai clasic mod. Se toacă varza fideluță, sau se dă pe răzătoarea mandolină și se presară cu sare și piper. Se amestecă bine și se lasă la odihnit până se călește ceapa în ulei încins. Varza se scurge bine și se călește în uleiul cu ceapă.

Între timp, se fierbe orezul și se trag la tigaie carnea tocată cu o ceapă tocată, în ulei. Se asezonează cu sare și piper. Când carnea este pătrunsă, se adaugă pastă de roșii și se mai lasă să fiarbă câteva minute.

Tăițeii se fierb în apă cu sare, iar pesmetul se trage în puțin unt topit. Toate aceste preparate se asamblează în straturi, în timpul servirii, ca la rețeta de varză a la Cluj. Pesmetul se presară deasupra, la fel și parmezanul răzuit.

Citește și: Rețeta zilei la Super Neatza, 21 iulie 2021. Caponata, rețeta lui chef Nicolai Tand

Rețetă de orez cu pui și legume - Mod de preparare

Se fierbe orezul al dente, în modul clasic. Ciupercile se trag la tigaie în puțin unt cu ulei, iar friptura de pui se presupune că o avem deja pregătită anterior. Se rupe în fâșii. Roșiile, ceapa și ardeiul se toacă mărunt, ca pentru salată.

Ouăle se pregătesc poșate. Se pune un vas cu apă la fiert, se adaugă sare și oțet, iar în momentul când începe să fiarbă, se creează un vârtej în apă, cu o lingură și se pune acolo,câte un ou deja spart într-o ceașcă. Se lasă să fiarbă doar până se coagulează albușul.

Pentru mai multe detalii despre rețetele zilei la Super Neatza, 22 iulie 2021: Tăiței cu varză și pesmet și Orez cu pui și legume, preparate de chef Nicolai Tand, accesați materialul video de mai sus.

Rețeta zilei la Super Neatza, 21 iulie 2021. Colțunași cu carne și legume, rețeta lui chef Nicolai Tand... Secretul lui Vlăduț pentru mâncărurile cu carne de vită. Iată ce bază pentru mâncăruri de la Maggi folosește...

Puteți urmări știrile Antena 1 și pe Google News. 📰

Video Super Neatza, 1 martie 2024. Arando Marquez & Tavi Colen - Parfum de femeie Super Neatza, 1 martie 2024. Arando Marquez & Tavi Colen - Parfum de femeie Vineri, 01.03.2024, 12:19
Ai Formula 1 în AntenaPLAY
Video recomandate
Super Neatza, 1 martie 2024. Cum putem face bani din activitatea noastră în mediul online
Super Neatza, 1 martie 2024. Cum putem face bani din activitatea noastră în mediul online Vineri, 01.03.2024, 09:48
Emma de la ZU și Tavi Colen, apariție rară la TV, în calitate de cuplu. Cum a început povestea lor de dragoste

Emma de la ZU și Tavi Colen, apariție rară la TV, în calitate de cuplu. Cum a început povestea lor de dragoste

Prezenți în platoul de la Neatza cu Răzvan și Dani, în ediția din 1 Martie 2024, Emma de la ZU și Tavi Colen au făcut dezvăluiri inedite despre viața lor de cuplu. Deși cei doi și-au ținut relația departe de ochii curișilor, au bifat o apariție rară la TV, în calitate de cuplu.

Vineri, 01.03.2024, 15:47
Gelu Voicu, apariție la TV alături de copiii săi. Replica Sofiei care l-a amuzat pe Răzvan Simion: „Ea ți-a rupt inima în 4?”

Gelu Voicu, apariție la TV alături de copiii săi. Replica Sofiei care l-a amuzat pe Răzvan Simion: „Ea ți-a rupt inima în 4?”

Interpretul de muzică populară Gelu Voicu a fost prezent în platoul de la Super Neatza alături de cei trei copii ai săi: Tudor, Vlăduț și Sofia.

Joi, 29.02.2024, 15:43
Ruby și bunica ei, apariție emoționantă la Neatza. Mamaia Gherghina l-a ținut strâns de mână pe Răzvan: „M-a crescut din fașă”

Ruby și bunica ei, apariție emoționantă la Neatza. Mamaia Gherghina l-a ținut strâns de mână pe Răzvan: „M-a crescut din fașă”

Cu ochii umezi și vocea tremurândă, Ruby a făcut mărturisiri emoționante despre bunica și mama ei. Artista a fost însoțită la Super Neatza de mamaia Gherghina, cea care a crescut-o și educat-o să fie sexy, puternică și ambițioasă.

Miercuri, 28.02.2024, 12:08
Pepe, moment special la Neatza, alături de fiul lui. Apariția la TV a lui Pepe Junior i-a topit pe telespectatori | VIDEO

Pepe, moment special la Neatza, alături de fiul lui. Apariția la TV a lui Pepe Junior i-a topit pe telespectatori | VIDEO

Pepe Junior și-a însoțit tatăl la Super Neatza cu Răzvan și Dani. Artistul și-a ținut fiul pe umeri în timp ce a cântat alături de Nico.

Vineri, 23.02.2024, 12:09
Ultimele știri
x