Proprietarii de restaurante din California se plang de faptul ca veniturile lor vor scadea din cauza masurii luate de autoritati. Oricine mai comercializeaza foie gras pe teritoriul statului american risca o amenda de 1.000 de dolari.
Preparatul este obtinut dupa ce ratele si gastele sunt hranite fortat cu un tub, pentru a li se mari ficatul.
Decizia de interdictie a produsului a fost semnată în 2004 de Arnold Schwarzenegger. Tot el a acordat atunci si o perioada de gratie de 8 ani pentru a le da producatorilor ocazia sa isi schimbe metodele.
Foto: foiegras.pro
