Home foie gras

Articole despre foie gras

Rețeta lui Nicolai Tand de la Super Neatza: Foie gras cu sos de caise pe pat de foietaj

Chef Nicolai Tand a pregătit la Super Neatza o delicioasă rețetă de foie gras cu sos de caise pe pat de foietaj.

Marti, 22.06.2021, 12:16

Rețeta lui Nicolai Tand de la Super Neatza: Foie gras cu sos de caise pe pat de foietaj

Nicolai Tand a pregătit la Super Neatza o rețetă de foie gras cu sos de caise pe pat de foietaj.

Marti, 22.06.2021, 08:48

Chefi la cuțite, 15 martie 2021. Antricot de vită cu foie gras, dulceață de ceapă și brânză pane, rețetă gătită de Dorin Voiasciuc

O rețetă care i-a impresionat pe jurați în ediția 8 a sezonului 9 ”Chefi la cuțite”, a fost rețeta: Antricot de vită cu foie gras, dulceață de ceapă și brânză pane, rețetă gătită de Dorin Voiasciuc.

Marti, 16.03.2021, 12:28

Mușchi de vită cu foie gras și trufe. O combinație de notă maximă!

Preparatele cu foie gras sunt considerate delicatese culinare atât pentru că sunt tare gustoase, dar și pentru că nu oricine știe să le gătească corect sau să le combine perfect cu alte ingrediente, ca în rețeta noastră de notă maximă: ”Mușchi de vită cu foie gras și trufe”.

Marti, 08.09.2020, 14:40

Consiliul municipal din New York City a votat în favoarea interzicerii vânzărilor de foie gras

Consiliul municipal din New York City, oraş considerat a fi capitala specialităţilor culinare din America, a votat miercuri în favoarea interzicerii vânzărilor de foie gras, urmând exemplul altor oraşe sau state americane, cel mai mare producător din ţară avertizând că va contesta decizia în justiţie, relatează Reuters.

Joi, 31.10.2019, 11:53

Virgil Oancea gătește foie gras pe brioșă cu reducție de zmeură și miere

Virgil Oancea vine cu un preparat mai puțin întâlnit de cei trei chefi. Concurentul gătește foie gras pe brioșă cu reducție de zmeură și miere.

Luni, 05.11.2018, 18:11

Rețeta Ficat de gâscă cu măr caramelizat pe un pat de salată valeriană cu trufe

Ficat de gâscă cu măr caramelizat pe un pat de salată valeriană cu trufe

Luni, 29.10.2018, 21:26

Foie gras cu ciulama de ciuperci și mămăliguță

O combinație interesantă, dar tare gustoasă între un preparat rustic și unul mai delicat: ”Foie gras cu ciulama de ciuperci și mămăliguță”.

Luni, 04.06.2018, 20:37

Escalop de foie gras cu mere coapte

Cu influiențe franțuzești, o rețetă cu care sigur cucerești: „Escalop de foie gras cu mere coapte”.

Miercuri, 30.05.2018, 09:33

ALARMĂ la 1 noaptea! Concurenții sunt chemați de urgență în bucătărie!

O nouă ediție a emisiuni Hell`s Kitchen începe în forță. La ora 1 noaptea, alarma se dă brusc în casă, iar concurenții sunt chemați de urgență în bucătăria albastră.

Luni, 03.11.2014, 12:39

Consumul de foie gras a fost interzis in California

Americanii din statul California nu mai au voie sa consume foie gras. Preparatul, considerat o delicatesa, a fost interzis prin lege, iar fiecare incalcare a acesteia ii costa pe pofticiosi 1.000 de dolari. Autoritatile au luat aceasta decizie deoarece considera ca pasarile sunt maltratate din cauza ca sunt hranite fortata pentru a castiga in greutate.

Luni, 02.07.2012, 14:31

VIDEO! Romanii cheltuiesc anual 32 de milioane de euro pe mancaruri si bauturi de lux!

Chiar si in vreme de criza, romanii adora bauturile si mancarurile scumpe. Cererea tot mai mare pentru astfel de produse dovedeste acest lucru. Importatorii au afaceri in crestere si clienti constanti.

Vineri, 30.09.2011, 00:00

VIDEO! Reteta: muschi de vita cu foie gras in foietaj

Vlad Florea, bucatar-sef la restaurantul Soffa din Bacau, a prezentat in studioul emisiunii "Euforia Cuisine" de pe Euforia TV o reteta de muschi de vita in foietaj (wellington steak).

Marti, 18.01.2011, 00:00

Spiritul gurmand al Alsaciei

Alsacia, care a fost reticenta atunci cand a aparut in arena „la nouvelle cuisine”, ramane una dintre cele mai conservatoare, traditionale regiuni gastronomice ale Frantei. Accepta modernismul cu prudenta, tinand mereu dreapta cumpana dintre abundenta si rafinament.

Duminica, 16.01.2011, 00:00

VIDEO! Reteta: foie gras cu crema de fasole neagra

O reteta franceza de mare clasa, prezentata in cadrul emisiunii "Arome Mediteraneene" de pe Euforia TV: foie gras cu crema de fasole neagra.

Marti, 04.01.2011, 00:00

Ce este .....foie-gras-ul?

Fie il iubesti, fie il urasti. Vorbim despre foie gras, unul dintre cele mai controversate produse culinare din lume, care apartine bucatariei frantuzesti.

Sambata, 12.06.2010, 00:00