Carnea albă nu este nicidecum atât de sănătoasă pe cât se credea!

Concluzia le aparţine mai multor cercetători din Statele Unite, după un studiu la care au participat peste 100 de voluntari. Aceştia au mâncat carne albă, roşie şi proteine vegetale. După o lună, oamenii de ştiinţă au stabilit că orice fel de carne creşte nivelul colesterol rău. Studiul a fost publicat într-o prestigioasă revistă medicală şi este primul de acest gen. El este însoţit de recomandarea specialiştilor. Cei care au colesterolul ridicat ar trebui să consume proteine vegetale, cum ar fi quinoa, orez brun, fasole, linte şi nuci.