Antena

Cremă de zahăr ars, rețetă rapidă. 3 secrete ale celui mai gustos desert al copilăriei

Cremă de zahăr ars. Rețetă rapidă. 3 Secrete ale celui mai gustos desert al copilăriei. Crema de zahăr ars este un desert iubit și apreciat de milioane de oameni, descoperă secretele acestei prăjituri, pas cu pas.

Autor: Alina Serea Publicat: Miercuri, 20 Martie 2019, 15:59 | Actualizat: Vineri, 12 Iulie 2019, 16:37
Crema de zahar ars
Retete fel de fel

Cremă de zahăr ars. Rețetă rapidă. 3 Secrete ale celui mai gustos desert al copilăriei. Crema de zahăr ars este un desert iubit și apreciat de milioane de oameni, descoperă secretele acestei prăjituri, pas cu pas.

3 secrete pentru o cremă de zahăr ars delicioasă

1.Cuptorul este bine să fie la 160-180 de grade

2.Crema de zahăr ars se coace în cuptor la bain-marie, punem cratița într-o tavă mai înaltă. Important este să nu punem de la început tava plină cu apă, ci se adaugă apă rece, treptat, din zece în zece minute. Astfel, oul se va coagula încet și crema de zahăr ars nu va avea găuri la final.

3.După coacere, crema de zahăr ars nu se bagă imediat la frigider, se mai lasă o perioadă la temperatura camerei, până se mai răcește. În mod contrar, este foarte posibil să se lase.

Rețetă rapidă cremă de zahăr ars - Ingrediente:

Cremă de zahăr ars - Mod de preparare:

Se pun 150 grame de zahăr într-un vas înalt, se lasă pe foc mic și se amestecă cu o lingură până se topește. Nu se ţine prea mult deasupra flăcării, doar până se topește zahărul, pentru că riscă să se ardă și să fie foarte amar. După ce s-a topit, se ia cratiţa de pe foc şi se distribuie caramelul uniform pe pereţii vasului.

Se bat ouăle până devin spumă, apoi se adaugă toată cana de zahăr pentru cremă şi zahărul vanilat. Se adaugă laptele şi se amestecă mereu. Se adaugă esenţa de rom şi zahărul vanilat. Se pune toată compoziţia în cratiţa tapetată cu caramel, dar numai după ce caramelul s-a întărit.

Apoi, vasul cu cremă de zahăr ars se pune într-o tavă umplută pe jumătate cu apă. Crema de zahăr ars se pune în cuptor, în bain marie. Desertul trebuie să stea la cuptor 1 oră şi jumătate, sau până când se rumeneşte. Când este gata, se lasă să se răcească şi se pune la frigider pentru o oră sau mai mult, dacă rezistăm tentației. Poftă bună!

Sursă foto: retetefeldefel.ro

Recomandari A1
Whatsapp LinkedIn
crema de zahar ars reteta prajitura desert
🔥  Tot ce vrei e sa dai play  🔥 Pale Moon e thriller-ul coreean care te va captiva. Când tentațiile și ambiția duc pe un drum fără întoarcere. Vezi primele episoade disponibile.
Stirile zilei Jumătate de ţară, sub cod galben de vreme severă până sâmbătă seara. Rafalele de vânt depăşesc 50 km/oră
Videoclipul zilei
Citește și
Cremă de zahăr ars în cupă de ciocolată albă
Cum se prepară cea mai populară prăjitură din sezonul rece: Prăjitura Lămâița
Cea mai bună reteță de cremă de zahăr ars. Rețetă simplă, delicioasă și rapidă
Rețetă cremă de zahăr ars. Trucuri pentru un desert gustos
Video recomandate
Video
Citește și
Cum poți să te pregătești pentru epilarea braziliană. Sfaturi pentru o piele fină și catifelată Catine.ro
Celebra actriță Cansu Dere vorbește despre rolul ei din noul proiect la care lucrează. În ce producție o pot... Happy Channel
Fiul lui Dan Capatos, sportiv de performanță la doar 13 ani. Face sacrificii uriașe pentru a-și vedea visul... DivaHair
Lista asasinatelor comandate de Putin în străinătate, într-un document desecretizat al informațiilor americane:... Libertatea.ro
România, înspre recesiune. De ce au ajuns previziunile economice să fie sumbre. „Deficitul ne... Ziare.com
Datoria uriaşă pe care o plăteşte mama lui Cristi Borcea! Milionarul care a ieşit din afacerea plănuită în... AntenaSport
Fosta soție a lui Ben Affleck, Jennifer Garner, nu mai vrea să aibă de-a face cu cealaltă fostă soție, Jennifer... Elle
Ce este sourdough, “pâinea de bogați”, cum îi spune Dana Budeanu! Ce beneficii are și cum se... Spynews.ro
Viorel Lis a ajuns de urgență la spital! Oana Lis este în lacrimi: „Asta este viața!” BZI
Scandal monstruos între Adriana Bahmuțeanu și Gabriela Lucuțar! „Tot obosită ești, Regină?!” BZI
Oana Lis continuă să vândă din casă pentru a-și ajuta soțul: ”Avem multe cărți, icoane…” Antenastars.ro
Chec de post cu dovleac copt, foarte aromat și colorat HelloTaste.ro
Un instalator care făcea reparații într-o vilă a găsit 30 de kilograme de monede de aur. Proprietarul nu știa... Antena3.ro
O banană lipită de un perete s-a vândut la licitație cu un preț fantastic. Cât a plătit cineva pentru „opera... useit
Horoscopul zilei de 23 noiembrie 2024. Gemenii primesc vești bune. Află ce se întâmplă cu zodia ta Catine
Importanța informării corecte în alegeri. Mihaela Miroiu: Prea multe instituții media și de sondare a opiniei... Wall-Street
Horoscop pentru mâine: Previziuni astrologice pentru toate zodiile Kudika
Cât de periculos este mucegaiul din casă în funcție de culoarea lui. Explicațiile unui microbiolog Playtech
A murit unul dintre cei mai apropiați oameni ai lui Nicolae Ceaușescu Redactia.ro
Impact uriaş pentru România după ce va adera şi terestru la Schengen Observator
Tipuri de aparate dentare. Prin ce se diferențiază, cum se întrețin și ce efecte au în organism MediCOOL
Beneficiile oțetului de mere. De ce recomandă nutriționiștii să-l incluzi în dieta ta HelloTaste
FOTO. Jaqueline Cristian, imagini fabuloase în costum de baie ProSport
Marcel Ciolacu: Biletul meu de avion costă cât jumătate din sticla de VIN Petrus pe care au băut-o Ciucă,... Gandul
Bahmu și-a scos asul din mânecă! Vești crunte pentru Honorius. Ce le-a cerut judecătorilor, în cazul în care... CanCan
Cum să devii cea mai bună bunică din lume. Activitățile care te pot apropria de nepoți DeParinti
Beyoncé va susține un spectacol în prima zi de Crăciun. Vedeta va cânta în pauza meciului din NFL dintre... ZUTV
Grevă pornită de un robot. Cum a convins mașinăria alți 12 roboți să își părăsească postul de lucru UseIT
Paste cu ciuperci de post. O rețetă simplă și gustoasă Hello Taste