Înghețată de iaurt cu sos de zmeură și ciocolată

Este vară și cald afară, așa că merită să ne preparăm singuri înghețatele, cu ingrediente la îndemână și după pofta inimii. De data aceasta ne-am oprit la o înghețată simplă de iaurt, servită cu sos de zmeură.

Este vară și cald afară, așa că merită să ne preparăm singuri înghețatele, cu ingrediente la îndemână și după pofta inimii.

De data aceasta ne-am oprit la o înghețată de iaurt cu sos de zmeură și ciocolată.

Ce ne trebuie pentru rețeta Înghețată de iaurt cu sos de zmeură și ciocolată:

• 400 g iaurt cremos
• 200 ml smântână pentru frișcă
• 100 g zahăr( cu aromă de vanilie, de preferat)
• 100 g ciocolată amăruie
• Pentru sos:
• 200 g zmeură
• 50 ml apă
• 50-75 g zahăr

Rețeta Înghețată de iaurt cu sos de zmeură și ciocolată - Preparare

Mixăm smântâna pentru frișcă, rece, de la frigider, împreună cu zahărul până devine fermă. Punem iaurtul într-o sită deasă pentru a se scurge surplusul de lichid apoi îl încorporăm în frișca bătută.

Adăugăm și bucăți mici de ciocolată și punem compoziția obținută într-o caserolă cu capac, pe care o dăm la congelator pentru 4-6 ore. Din 30 în 30 de minute, amestecăm compoziția pentru a nu se forma ace de gheață. O amestecăm de 3-4 ori.

Citiți și rețeta Înghețetă de avocado cu banane și mentă.

Pentru sosul de zmeură punem apa cu zahărul la fiert, iar când se topește zahărul se adaugă zmeura și se lasă să fiarbă câteva minute, apoi se trece prin sită.

Se lasă sosul să se răcească și se servește împreună cu înghețata de iaurt și ciocolată.

Vedeți AICI o delicioasă rețetă de înghețată de zmeură!