Legume mexicane la tigaie cu unt și usturoi

Legumele sunt foarte sănătoase, se gătesc super rapid și merg aproape cu orice. Rețeta de astăzi este extrem gustoasă și se poate servi cu iaurt sau brânză.

• Hai la masă, România! Noul sezon Chefi la Cuțite de vede duminica de la ora 20:00 și de luni până miercuri de la 20:30 numai pe Antena 1 și în AntenaPLAY
• Marele Premiu de Formula 1™ din Las Vegas e online exclusiv în AntenaPLAY! Vezi cursele în perioada 22 - 24 noiembrie 2024!

Găsim în general la supermarket pungi cu mix mexican, așa că nu va fi greu să găsești legume proaspete congelate. Pentru un strop de savoare, ceapa și untul vor fi nelipsite. Fii gata de o rețetă super gustoasă și în același timp super rapidă. Iată de ce ingrediente ai nevoie.

Ingrediente

• 400 - 500 g mix de legume mexicane congelate;
• 1 ceapă roșie;
• 2-3 căței de usturoi;
• 50 g unt;
• Sare după gust;
• opțional: fulgi de chili uscați sau piper;

Cum se fac legumele mexicane cu unt și usturoi

1. Pentru început, călim ceapa până când aceasta devine aurie și transparentă. Pentru că nu folosim foarte mult ulei, noi am ales o tigaie de calitate care să ne ușureze pregătirea oricărui preparat. Tigăile din gama Regis au super preț și chiar îți fac viața mai ușoară în bucătăie. Economisești timp și bani! Pur și simplu uiți de alimentele arse, lipite sau de fumul înecăcios din bucătărie.
2. Pentru că mixul de legume îl achiziționăm din supermarket, trebuie doar să tăiem punga și să le răsturnăm într-un bol încăpător. Le putem spăla apoi cu puțină apă rece.
3. Punem legumele în tigaie peste ceapa călită și le lăsăm la înăbușit pentru 5 minute. Acoperim tigaia regis cu un capac termorezistent până când scade zeama.
4. După cele 5 minute în care legumele noastre s-au înăbușit, adăugăm untul, usturoiul, sarea și fulgii de chili uscați

Tigaia noastră cu legume mexicane arată foarte bine și este viu colorată. Toate legumele sunt bine preparate termic, iar gustul lor este unul delicios.

Poftă bună!