Rețetă de desert oriental pentru un weekend de poveste - Rețeta lui Vlăduț

Pentru că este vineri şi este o zi dedicată desertului, Vlăduţ, bucătarul de la Neatza, a pregătit o reţetă de desert cu influenţe orientale pe care a denumit-o "Oriental dream"

Este o rețetă de orez cu lapte, altfel decât rețeta clasică, preparată cu făină de orez și multe arome senzaționale.

Ce ne trebuie pentru Rețeta de desert oriental:

• 1 l lapte
• 200 gr smântână pentru frișcă
• 1 baton de scorțișoară
• 250-300 gr făină de orez
• zahăr, după gust
• dulceață și apă de trandafiri
• un praf de sare
• Pentru decor:
• fistic
• fructe de pădure

Rețeta de desert oriental - Mod de preparare

Rețeta de desert oriental se prepară aproximativ ca și Rețeta clasică de griș cu lapte.

Se pune laptele la fiert împreună cu smântâna pentru frișcă și un baton de scorțișoară și se lasă să fiarbă aproximativ 10 minute, pentrun a se degaja aroma de scorțișoară.

Apoi, se îndepărtează batonul de scorțișoară și se adaugă făina de orez, în ploaie, amestecând continuu, până se îngroașă compoziția, dar trebuie să rămână ușor cursivă. Se adaugă un praf de sare și zahăr, după gust, dar și puțină apă de trandafiri, pentru un plus de aromă.

Apa de trandafiri se va adăuga cu mare grijă, cu picătura, pentru că este foarte aromată.

Se toarnă compoziția de desert oriental, fierbinte, în cupe, sau boluri și se lasă la răcit.

Se decorează cu dulceață de trandafiri, fructe de pădure, de preferință roșii și fistic mărunțit.

Este un desert simplu și ușor, cu influiențe orientale, perfect pentru a întâmpina ziua de 8 martie cu el.

Să vă fie de folos!