Antena

Rețetă de tort red velvet cu cremă de ciocolată albă și mascarpone

Fin și delicat cu gust și aspect de vacanță în Hawaii, acest tort red velvet cu cremă de ciocolată albă și mascarpone ce înnobilează rafturile marilor cofetării, poate fi preparat cu ușurință și în bucătăriile noastre.

Autor: Redacție a1.ro Publicat: Marti, 29 Septembrie 2020, 12:37 | Actualizat: Marti, 29 Septembrie 2020, 15:15
Tort red velvet cu cremă de ciocolată albă și mascarpone
Chefi la cuțite

Alexandra Drumea Voicu, o fostă concurentă, a revenit și în sezonul 8 „Chefi la cuțite” cu o și mai mare ambiție de a demonstra ce cofetar bun este, pregătind o rețetă de tort roșu, sau tort de catifea roșie, cum mai este cunoscut, dar și cu o poveste de viață impresionantă.

Rețetă de tort red velvet cu cremă de ciocolată albă și mascarpone - Ingrediente:



Mod de preparare pentru rețeta de tort red velvet cu cremă de ciocolată albă și mascarpone

Preparare blat de tort roșu.

Într-un bol, se amestecă ingredientele solide: făina, cacaua, praful de copt și zahărul. În alt bol se amestecă untul cu ouăle și iaurtul, peste care se adaugă și bicarbonatul stins în oțet.

Se amestecă cele două compoziții și se pun 3-4 picături de colorant roșu.

Compoziția pentru blat de tort roșu se întinde într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și se coace la 180 de grade, pentru 30-35 de minute.

Între timp, se prepară crema de ciocolată albă cu mascarpone.

Într-un vas, pe foc, se pune frișca lichidă în care se adaugă ciocolata albă ruptă în bucăți, esența de vanilie și untul. Se amestecă până se topește ciocolata, apoi se lasă compoziția la răcit. Separat, se spumează mascarponele cu zahărul pudră. Când compoziția de ciocolată albă este bine răcită, se intrăduce mixerul în ea și se mixează până devine cremoasă, apoi se încorporează mascarponele. Se dă la rece până în momentul asamblării tortului red velvet.

Recomandari A1
Pe aceeași temă

Preparare topping de fructe.

Se pun fructele cu zahărul și zeama de lămâie pe foc și se fierb până rezultă un sos consistent.Sosul de fructe se trece prin sită pentru a deveni fin.

Pentru decor, se topește zahărul isomalt și se adaugă colorant roșu, apoi se modelează diverse forme.

Pentru asamblarea deliciosului tort red velvet, se decupează blatul de tort cu un cilindru metalic

Se întinde peste blaturi puțin topping de fructe, apoi cu ajutorul unui posh se pune cremă albă și se asamblează în câte două straturi. Se decorează cu inserțiile roșii, coacăze și ciocolată.

Așadar, putem încerca și noi acasă această minunată Rețetă de tort red velvet cu cremă de ciocolată albă și mascarpone.

Îndrăgita emisiune Chefi la cuțite poate fi urmărită în fiecare seară de luni, marți și miercuri, de la ora 20:30, la Antena 1!

Whatsapp LinkedIn
cake red velvet tort red velvet crema de ciocolata alba si mascarpone chefi la cutite
🔥  Tot ce vrei e sa dai play  🔥 Pale Moon e thriller-ul coreean care te va captiva. Când tentațiile și ambiția duc pe un drum fără întoarcere. Vezi primele episoade disponibile.
Stirile zilei Ce avere are Călin Georgescu, câştigătorul turului 1 la alegerile prezidenţiale 
Videoclipul zilei
Video recomandate
Video
Citește și
Mercur retrograd în Săgetător. Ce schimbări aduce pentru nativii din zodiac Catine.ro
Ce urmează pe plan profesional pentru Christopher Uckermann după fenomenul RBD. Artistul a lansat o piesă cu un... Happy Channel
Fiul lui Dan Capatos, sportiv de performanță la doar 13 ani. Face sacrificii uriașe pentru a-și vedea visul... DivaHair
Lista asasinatelor comandate de Putin în străinătate, într-un document desecretizat al informațiilor americane:... Libertatea.ro
România, înspre recesiune. De ce au ajuns previziunile economice să fie sumbre. „Deficitul ne... Ziare.com
Datoria uriaşă pe care o plăteşte mama lui Cristi Borcea! Milionarul care a ieşit din afacerea plănuită în... AntenaSport
Fosta soție a lui Ben Affleck, Jennifer Garner, nu mai vrea să aibă de-a face cu cealaltă fostă soție, Jennifer... Elle
Ce este sourdough, “pâinea de bogați”, cum îi spune Dana Budeanu! Ce beneficii are și cum se... Spynews.ro
Viorel Lis a ajuns de urgență la spital! Oana Lis este în lacrimi: „Asta este viața!” BZI
Scandal monstruos între Adriana Bahmuțeanu și Gabriela Lucuțar! „Tot obosită ești, Regină?!” BZI
Oana Lis continuă să vândă din casă pentru a-și ajuta soțul: ”Avem multe cărți, icoane…” Antenastars.ro
Biscuiți cu dovleac copt și ciocolată, plini de savoare și culoare HelloTaste.ro
O tânără care a făcut un test ADN ca să afle care este istoria familiei sale a făcut o descoperire șocantă... Antena3.ro
Rotația Pământului s-a înclinat din cauza oamenilor. Ce diferență au descoperit cercetătorii useit
Horoscopul zilei de 26 noiembrie 2024. Berbecii sunt atenți la cheltuieli. Află ce se întâmplă cu zodia ta Catine
Orașul european care ar putea interzice Airbnb până în 2028 Wall-Street
Horoscop pentru mâine: Previziuni astrologice pentru toate zodiile Kudika
Ce amendă riscă românii care pun ghivecele cu flori pe scara blocului. Regulile de care trebuie să ții cont Playtech
A murit unul dintre cei mai apropiați oameni ai lui Nicolae Ceaușescu Redactia.ro
Rezultate provizorii: Călin Georgescu vs. Elena Lasconi în turul II. Diferenţă de 2.742 voturi între Lasconi şi... Observator
5 simptome ale cancerului de colon și cum să-ți reduci riscurile MediCOOL
De ce e recomandat să adaugi sare în deserturi. Motivul la care nu te-ai gândit HelloTaste
FOTO. Jaqueline Cristian, imagini fabuloase în costum de baie ProSport
Marcel Ciolacu: Biletul meu de avion costă cât jumătate din sticla de VIN Petrus pe care au băut-o Ciucă,... Gandul
Ce legătură are Vladimir Putin cu Cătălin Georgescu? Presa din Rusia EXULTĂ după victoria năucitoare CanCan
Cel mai bun mic dejun pentru copiii care merg la școală. Nutriționiștii recomandă aceste alimente pentru cei mici DeParinti
Selena Gomez a pozat sexy pentru noul număr al revistei Perfect. Diva a purtat mai multe ținute îndrăznețe ZUTV
Informațiile electorale false de pe TikTok. Cum au fost influențați utilizatorii din mai multe țări UseIT
Sos piri-piri. Ce să pregătești atunci când ai poftă să mănânci picant Hello Taste