Chefi la cuțite, 28 martie 2021. Florin Dumitrescu a dat al doilea cuțit de aur. Cine e Ștefan Borleanu, tânărul care l-a uimit
Florin Dumitrescu a dat al doilea cuțit de aur din sezonul 9 al emisiunii „Chefi la cuțite”! Ștefan Borleanu are 26 de ani, este de meserie bucătar și a reușit să facă senzație cu preparatul său.
Publicat: Duminica, 28 Martie 2021, 22:59 | Actualizat: Duminica, 28 Martie 2021, 23:37În ediția 13 din sezonul 9 al emisiunii „Chefi la cuțite”, bucătarul a decis să pregătească sea bass cu un piure de topinambur și un starter făcut din tartar de legume fresh, într-o gulie, cu mousse de păstrăv afumat și icre de păstrăv. Chiar dacă nu și-a propus să primească un cuțit de aur, iată totuși că tânărul a reușit!
În timp ce și-a pregătit rețeta aleasă, concurentul a dezvăluit faptul că este din Vâlcea, dar în prezent este stabilit în București. Tatăl său este de meserie inginer, așa că la 19 ani a decis să se înscrie la Facultatea de Construcții. După ceva timp însă, acesta a început să se gândească la un plan B și astfel a înțeles că bucătăria este drumul său.
Florin Dumitrescu a oferit al doilea cuțit de aur din sezonul 9 „Chefi la cuțite”
În 2017, acesta a făcut cursuri de specialitate și apoi a intrat să lucreze în diferite restaurante, unde și-a îmbogățit experiența. Chiar dacă a reluat studiile universitare, Ștefan Borleanu a înțeles că nu este deloc făcut pentru construcții, ci pentru gătit. A avut inclusiv șansa de-a lucra timp de câteva luni în Statele Unite ale Americii.
„În America am fost să lucrez la un restaurant destul de bun, cu produse super ok. Acolo este un chef care a lucrat în New York, timp de 20 de ani, la un local cu trei stele Michelin. Deci am avut de la cine să învăț, să fur. Apoi am lucrat la un hotel de patru stele, m-a ajutat foarte mult și chestia asta. Am încercat să învăț cât mai mult (...). Nu aspir la cuțitul de aur, nu vreau să-mi fac speranțe ca să am apoi deziluzii”, a dezvăluit tânărul, în timp ce și-a pregătit preparatul pe care l-a studiat atent acasă.
Sorin Bontea, Florin Dumitrescu și Cătălin Scărlătescu au degustat extrem de atent preparatele și au fost surprinși de combinația de gusturi, arome și culori.
Apoi, ușile s-au deschis și Ștefan Borleanu și-a făcut apariția în platoul emisiunii „Chefi la cuțite”. Acesta a explicat cât de mare este pasiunea lui pentru gătit.
Cine e Ștefan Borleanu, tânărul care a primit cuțitul de aur de la Florin Dumitrescu
„Faci meseria asta doar de trei ani de zile?”, a întrebat Florin Dumitrescu, extrem de surprins.
Ștefan Borleanu, cuțitul de aur al lui Florin Dumitrescu
Tânărul a povestit pe unde a lucrat și cum a ales să renunțe la facultatea pe care o făcea, pentru a-și urma adevărata chemare. Detaliu după detaliu, chefii au ascultat extrem de atenți tot ceea ce are de zis tânărul. Surpriza a fost uriașă atunci când Florin Dumitrescu i-a pus pe masă cuțitul de aur, ce îi garantează un loc direct în echipa sa.
„Nu fac de regulă treaba asta, cu un copil de doi ani de zile în meserie, dar am un feeling că îl meriți, mi-a plăcut foarte mult farfuria ta”, a mărturisit juratul „Chefi la cuțite”, fericit că tocmai s-a ales cu un cuțit de aur!
Urmărește clipul video de mai sus din ediția 13 din sezonul 9 al emisiunii „Chefi la cuțite” ca să savurezi momentul!
Despre sezonul 9 al emisiunii „Chefi la cuțite” de la Antena 1
În sezonul 9 al emisiunii „Chefi la cuțite”, Sorin Bontea, Florin Dumitrescu și Cătălin Scărlătescu se vor întrece în numeroase bătălii culinare. Fiecare va recurge la diferite strategii pentru a ajunge cu un pas mai aproape de victorie, într-un show ce va ține publicul cu sufletul la gură. Concurenți de toate vârstele și din toate colțurile lumii, cu povești de viață suprinzătoare, vor încerca să demonstreze că merită să ajungă cât mai departe, în sezonul 9 al îndrăgitului show culinar „Chefi la cuțite”, de la Antena 1. La finalul fiecărei ediții te așteptăm pe www.a1.ro ca să descoperi detalii din culise, într-un nou episod „Speak@cuțite”!
Dacă vrei extra porție de distracție nu rata azi un nou episod din „Speak@cuțite”, pe www.a1.ro!
Emisiunea „Chefi la cuțite” sezonul 9 este difuzată duminica de la ora 20:00, dar și luni și marți, de la ora 20:30, la Antena 1.