Chef Orlando Zaharia prețuiește momentele în familie, iar sărbătorile sunt un pretext deosebit pentru a-i strânge pe cei dragi alături.
Cine se ocupă de masa de Paște în bucătăria lui Chef Orlando Zaharia: „Legătura aceasta dintre generații este esențială”
Chef Orlando Zaharia dezvăluie în exclusivitate pentru a1.ro detalii în legătură cu pregătirile de Paște din familie.
Sărbătorile sunt perioade agomerate, mai ales pentru un Chef. Cum te împarți între clienți și propria bucătărie?
Trebuie să vă mărturisesc că familia mă ajută ca această împărțire să fie simplă: eu mă ocup de restaurant, iar bucătăria de acasă este ocupată de mama și soția mea. Ele se înțeleg de minune, iar rezultatul este întotdeauna pe gustul întregii familii.
Deci lor le revine, de fapt, responsabilitatea de a găti pentru Paște?
Da, v-am spus deja cine gătește în bucătăria de acasă... Soția și mama mea. Dar și soacra mea pregătește niște bucate alese. Fac parte dintr-o familie în care se gătește bine – ăsta e adevărul. Iar dacă se mai întâmplă să preia de la mine unele mici trucuri, nu pot decât să mă bucur.
Citește și: Chef Orlando Zaharia, imagine rară cu bunica lui în vârstă de 95 de ani. Ce mesaj a transmis de ziua ei
Ce preparat reprezintă pentru tine cel mai bine sărbătorile Pascale și nu are cum să lipsească din meniul de Paște?
Vestita friptură de miel pe care o face mama mea! Dar și drobul de Paște, și pasca, și cozonacul... Deci principalele bucate tradiționale nu au cum să lipsească de pe masa de Paște. Și în primul rând ouăle roșii.
Ce tradiții și obiceiuri îndrăgești cel mai mult în această perioadă?
Eu iubesc tradițiile românești și mă bucur de ele de câte ori am ocazia. Însă pentru mine cel mai important este ca marile noastre sărbători să le petrecem cu familia, să fim împreună în jurul mesei, să ne bucurăm în tihnă și armonie – ăsta este lucrul la care țin cel mai mult. Și care sper să se păstreze mereu în familia noastră – și după ce fiul meu va fi la casa lui. Legătura aceasta dintre generații este esențială într-o familie unită.
Unde vei petrece sărbătorile?
Anul acesta vom avea o vacanță scurtă în Grecia – dar nu va lipsi reuniunea cu restul familiei a doua zi de Paște, pentru că, așa cum spuneam, nu simt o sărbătoare cu adevărat dacă nu îi am pe toți cei dragi alături.
Citește și: Cine sunt concurenții din echipa lui Chef Orlando Zaharia la Chefi la cuțite 2025. Ei poartă tunica mov
Chefi la cuțite, sezonul 15, la Antena 1 și în AntenaPLAY
Irina Fodor și jurații Chefi la cuțite, Chef Orland Zaharia, Chef Alexandru Sautner, Chef Ștefan Popescu și Chef Richard Abou Zaki, îi așteaptă pe telespectatori cu noi ediții Chefi la cuțite difuzate la Antena 1 și în AntenaPLAY, de luni până miercuri, de la 20:30.
