Desert delicios: Reteta Ciocolata de casa
Ciocolata de casa aduce aminte de imaginile frumoase din copilarie, alaturi de mama, doar ca sa ne dea castronul in care a preparat, cu ce a mai ramas in el. Nimic, in ziua de astazi, nu se mai compara cu acele momente induiosatoare. Ciocolata de casa... cu dor de copilarie.
Publicat: Marti, 10 Ianuarie 2012, 00:00 | Actualizat: Joi, 04 Februarie 2021, 15:24- MAREA PREMIERĂ Te Cunosc de Undeva! Vezi ce surprize ți-am pregătit AZI de la ora 20:00, pe Antena 1 și în AntenaPLAY
- Chefi la cuțite, sezonul 15 - din 10 martie, pe Antena 1 și în AntenaPLAY
Ingrediente pentru reteta Ciocolata de casa:
150 ml apa
400 gr zahar
100 grame unt topit si racit
250 grame lapte praf
50 grame de cacao
1 esenta rom
alune de padure sau nuci
Mod de preparare pentru reteta Ciocolata de casa:
1. Cacaua se cerne cu laptele praf, pentru a fi mai fina compozitia. Apa cu zaharul se pune la fiert si se lasa pana incepe sa se caramelizeze. In functie de preferinte, o puteti face mai moale sau mai tare.
2. Cand siropul e gata, compozitia de lapte praf cu cacao se adauga treptat, amestecand incontinuu. Daca doriti cu nuci si alune, puteti pune in compozitie, pe care sa o turnati intr-o tava unsa cu unt.
Este recomandat sa fie consumata dupa 12 ore de la preparare.
Pofta buna!
Foto: makeandtakes.com