Reteta de post: Cartofi la gratar cu sos de ardei si rosii

O reteta foarte simpla pentru zilele de post si nu numai.

Ingrediente pentru reteta de post Cartofi la gratar cu sos de ardei si rosii:

2 cartofi potriviti
1 ardei copt mare
1 rosie mare
2 linguri de ulei
1 lingura pasta de rosii
1 ceapa mica
1 catel de usturoi (praf)
piper
sare
busuioc
chilli
o lingurita de miere (zahar)
optional - sos de soia
1 lingurita zeama de lamaie (o lingura de zeama de portocala)

Mod de preparare pentru reteta de post Cartofi la gratar cu sos de ardei si rosii:

1. Coacem ardeiul (de preferat ardei rosu).
2. Curatam ardeiul, pregatim ceapa si rosia decojita .
3. Punem cartofii pe foc.
4. Calim ceapa si adaugam si celelate ingrediente.
5. Punem pe farfurie.

Pofta buna!