Antena

Rețeta pentru o budincă de dovleac perfectă. Ce ingredient minune îi oferă gustul autentic

Budinca de dovleac este desertul vedetă al sezonului! Iată ce ingrediente sunt necesare și cât de simplu se prepară!

Autor: Redacție a1.ro Publicat: Marti, 05 Noiembrie 2024, 16:44 | Actualizat: Marti, 05 Noiembrie 2024, 17:41
Galerie de imagini
Rețeta pentru o budincă de dovleac perfectă.
Shutterstock.com

Budinca de dovleac este un preparat adorat atât de cei mici, cât și de cei mari.

Textura moale și aromată a dovleacului copt este un deliciu pentru papilele gustative, iar atunci când leguma este combinată cu brânzică dulce, totul pare să fie rupt dintr-un basm.

Pe aceeași temă

Iată cum să prepari chiar la tine acasă budinca de dovleac cu brânzică dulce și iaurt grecesc!

Rețeta pentru o budincă de dovleac perfectă

De-a lungul timpului au apărut zeci de rețete pentru budinca de dovleac plăcintar, însă la baza fiecăruia stau aproape aceleași ingrediente.

Fiecare gospodină personalizează rețeta în funcție de preferințe, gusturi, dar și de felul în care au obținut cele mai bune rezultate.

Budinca de dovleac poate fi servită atât ca desert, cât și ca fel principal. Preparatul este erfect pentru sezonul de toamnă, mai ales că dovlecii sunt în plin sezon și au o aromă deosebit de dulce și aromată.

Iată una dintre rețetele care te va da pe spate cu siguranță!

Potrivit retetefeldefel, ingredientele de care ai nevoie sunt următoarele:

Ingrediente

Recomandari A1
Pe aceeași temă

Mod de preparare

Primul pas este de a prepara piureul de dovleac. Se taie leguma în bucăți mari, se coc la 200 de grade timp de aproximativ 30 - 40 de minute și apoi se pasează bine cu o furculiță sau în blender.

Pentru compoziția de budincă, se combină într-un bol mare piureul de dovleac obținut cu brânză dulce, zahăr, ouă, griș, esență de vanilie și praful de sare. Se amestecă totul până la omogenizare, iar dacă dorești o aromă mult mai intensă poți adăuga coaja de portocală și scorțișoară.

Ulterior, se setează cuptorul la 180 de grade și se unge o tavă de copt cu puțin unt sau ulei în funcție de preferință. Se toarnă compoziția în tava pregătită și se nivelează suprafața astfel încât să ajungi la grosimea dorită.

Lasă compoziția la cuptor timp de aproximativ 45 - 50 de minute până când marginile devin ușor aurii. Interiorul se testează cu o scobitoare. Acesta trebuie să fie ferm la atingere, iar dacă scobitoarea este umedă, dar curată, însemnă că budinca este gata.

Înainte de a o savura și de a o tăia, lasă budinca de dovleac să se răcească cât de cât.

Ceea ce o face atât de specială este faptul că poate fi servită atât caldă, cât și rece, dar și în diferite combinații.

Spre exemplu, pentru un plus de savoare, poți adăuga o lingură de smântână sau frișcă lângă.

Poftă bună!

Pe aceeași temă
Whatsapp LinkedIn
rețeta culinară budincă de dovleac ingrediente mâncare alimente
🔥  Tot ce vrei e sa dai play  🔥 NHL, fenomenul mondial, se vede din acest an în platforma ta favorită! Cele mai tari meciuri se văd LIVE exclusiv în AntenaPLAY.
Stirile zilei Care va fi pensia minimă de la 1 ianuarie 2025
Videoclipul zilei
Video recomandate
Video
Citește și
Alternativă de mic dejun pentru diminețile în care te-ai săturat de fulgii de ovăz. Nutriționiștii recomandă... Catine.ro
Alperen Duymaz și-a sărbătorit ziua de naștere pe platourile de filmare ale seriei Leyla. A publicat o fotografie... Happy Channel
Fiul lui Dan Capatos, sportiv de performanță la doar 13 ani. Face sacrificii uriașe pentru a-și vedea visul... DivaHair
VIDEO. Ce a pățit studenta din Iran, care a ieșit în stradă în lenjerie intimă. Imaginile au făcut... Libertatea.ro
Elveția îi dă o lovitură puternică lui Putin: Oprește Rusia, printr-o mutare surprinzătoare Ziare.com
Pescobar a anunţat o nouă afacere într-o întâlnire de senzaţie cu un celebru milionar român: „El e în... AntenaSport
Larisa Iordache, surpriză pentru soțul ei, Cristian Chiriță, cu ocazia zilei lui de naștere: „O să fii un... Elle
Ce pensie are Saveta Bogdan! Artista de muzică populară încasează puțin peste veniturile medii din România:... Spynews.ro
Cu ce boală a fost diagnosticată Andreea Marin: „Stăteam trează 48 de ore!” BZI
Câți bani face Mircea Bravo din YouTube și Facebook: „Stăm destul de bine!” BZI
Oana Lis continuă să vândă din casă pentru a-și ajuta soțul: ”Avem multe cărți, icoane…” Antenastars.ro
Tiramisu cu fistic și zmeură. Rețeta reinterpretată a unui desert delicios și spectaculos HelloTaste.ro
În urmă cu 50 de ani, două surori au ieșit la o pizza și nu s-au mai întors niciodată acasă. Anchetatorii au... Antena3.ro
Cum votează astronauții de pe Stația Spațială Internațională: „NASA a creat un proces foarte simplu” useit
Horoscopul zilei de 6 noiembrie 2024. Fecioarele sunt norocoase. Află ce se întâmplă cu zodia ta Catine
GALERIE FOTO | Suzuki, debut în arena electricelor: Cel mai cunoscut model al japonezilor primește baterii Wall-Street
Negresa de post: rețetă delicioasă și pufoasă de negresă de post cu gem Kudika
Adriana Stere, la un pas de paralizie după ce a mâncat brânză contaminată cu o bacterie rară: M-am trezit și... Playtech
Acum s-a aflat totul. De ce inundațiile din Spania au făcut atât de multe victime Redactia.ro
Alegeri SUA 2024 LIVE TEXT. Donald Trump vs. Kamala Harris, o confruntare istorică ce va schimba destinul Americii.... Observator
Cum poți verifica prospețimea unui ou. Ce teste simple se pot folosi MediCOOL
Friptură de curcan la tigaie. Rețetă simplă și ușoară HelloTaste
Cum e ca socru Ion Țiriac! Sorana Cîrstea, iubita fiului său, a dezvăluit latura mai puțin ştiută a magnatului ProSport
Meteorologii Accuweather au schimbat prognoza pentru jumătatea lunii noiembrie 2024. Avertisment de ultimă oră Gandul
Ce a pățit Marian Godina în timpul unei percheziții. Ce obiect a găsit pe noptiera suspectului peste care a... CanCan
Excesul de zahăr și de grăsimi în timpul sarcinii poate pune în pericol sănătatea bebelușului. Cât de... DeParinti
Ariana Grande apare sub un nume diferit în noul său film, „Wicked”. Compozitoarea s-a împăcat cu tatăl ei... ZUTV
Ce fac oamenii inteligenți cu smartphone-urile lor. Cele 3 obiceiuri inedite au fost dezvăluite de un expert Harvard UseIT
Caponata Siciliană. Rețetă savuroasă din bucătăria italiană Hello Taste