Reteta zilei: Frittata vegetariana cu branza de capra

Iata o reteta usoara si sanatoasa de primavara!

Ingrediente pentru reteta Frittata vegetariana cu branza de capra:

- 1 lingura de ulei;

- 2 cepe verzi feliate;

- 1 dovlecel;

- 1 mana de mazare decongelata;

- 3 oua batute;

- 1 mana de menta;

- 50g branza de capra.

Mod de preparare pentru reteta Frittata vegetariana cu branza de capra:

1. Se incalzeste 1 lingura de ulei intr-o tigaie nonaderenta, se adauga 2 cepe verzi feliate si 1 dovlecel taiat sferturi si feliat subtire si se prajesc 3-4 minute sau pana se inmoaie.

2. Se adauga 1 mana de mazare decongelata, 3 oua batute putin si asezonate si 1 mana de menta tocata si se prajeste amestecul 5-6 minute pana cand aproape s-a legat.

3. Se presara 50g de branza de capra, apoi se pune sub un grill 2-3 minute pana se rumeneste. Se taie in felii.

Poftă bună!

FOTO: goodfood.ro