Reteta zilei: Sfecla marinata cu branza de capra la gratar

Ingrediente pentru rețeta de Sfecla marinata cu branza de capra la gratar

6 linguri ulei de masline, plus extra
pentru uns
3 linguri otet de vin rosu
1 lingurita de zahar
1 lingurita de frunze de cimbru
4 sfecle, curatate si taiate in felii subtiri
200g de branza de capra, taiata in felii
4 maini de rucola
sare, piper

Mod de preparare pentru rețeta de Sfecla marinata cu branza de capra la gratar

1. Amesteca uleiul, otetul, zaharul si cimbrul intr-un castron si asezoneaza cu sare si piper. Adauga sfecla taiata felii si lasa la marinat cel putin o ora sau chiar peste noapte, daca vrei.

2. Incinge o tigaie tip grill cu putin de ulei de masline, asezoneaza feliile de branza si pune-le la prajit 2-3 minute, pana ce sunt aurii si se topesc.

3. Scoate sfecla din marinada si imparte-o pe patru farfurii. Pune deasupra rucola, o bucata de branza, picura marinada de ulei si otet si serveste.

Pofta buna!

+2

Mai multe fotografii

Sursa: Good Food