Antena

Băutura ieftină și foarte accesibilă care cauzează cancer de colon și moarte prematură. Majoritatea românilor o consumă

Un nou studiu realizat de The BMJ arată o legătură directă între consumul alimentelor ultraprocesate cu apariția cancerului colorectal, a problemelor cardiace și morții premature în rândul populației globale. Printre aceste alimente se numără și o categorie de băuturi pe care tot mai mulți oameni o consumă: băuturile energizante.

Publicat: Sambata, 03 Septembrie 2022, 15:41 | Actualizat: Duminica, 30 Octombrie 2022, 10:40
Galerie de imagini
Ce sunt alimentele ultraprocesate, care pot provoca moarte prematură și cancer
Shutterstock

Alimentele ultraprocesate reprezintă aproape 57% din caloriile zilnice consumate de un om ocupat al zilelor noastre și sunt disponibile la fiecare raion al magazinelor alimentare. Sunt prezente în dietele adulților, adolescenților și copiilor, de la micul dejun până la cină. Pâinea, cerealele și mezelurile, alături de alte produse de bază ale dietei contemporane, suferă prelucrări considerabile înainte de a ajunge pe mesele noastre.

Nu doar carnea procesată din mezeluri, sosurile din comerț sau produsele semi-preparate sunt incluse în lista alimentelor ultraprocesate. Inclusiv băuturile carbogazoase și energizantele ne pot provoca grave probleme de sănătate.

Pe aceeași temă

Potrivit CNN, multe alimente cu aditivi chimici - cum ar fi coloranți artificiali și stabilizatori care le prelungesc perioada de timp în care pot sta pe rafturile magazinelor fără să se deterioreze - ne pot provoca moartea prematură. Aceste alimente ultraprocesate conțin adesea sare în exces, zahăr adăugat și ingrediente făcute în laborator. Deși au scopul de a prelungi durata de valabilitate a unui produs, ele ne scurtează viața.

Pe aceeași temă

Ce sunt alimentele ultraprocesate, care pot provoca moarte prematură și cancer

Prin definiție, un aliment procesat este pur și simplu unul care a fost modificat față de forma sa originală. Consiliul Internațional de Informații Alimentare definește procesarea ca „orice schimbare deliberată a unui aliment care are loc înainte ca acesta să fie gata pentru a fi consumat”. Încălzirea, pasteurizarea, conservarea și uscarea sunt toate considerate forme de prelucrare. Unele definiții includ chiar și refrigerarea.

Deci, cu excepția cazului în care culegem mere direct din copac sau bem lapte direct de la vacă, marea majoritate a alimentelor pe care le consumăm sunt procesate.

Cu toate acestea, dincolo de tehnicile de bază de preparare și conservare, există tehnici de ultraprocesare, care presupun „formule industriale cu cinci sau mai multe ingrediente”. După majoritatea definițiilor, schimbările care transformă un aliment procesat „obișnuit” într-un aliment ultraprocesat au loc în etapa finală a producției alimentare și includ adăugarea în exces de zahăr, sare, uleiuri și grăsimi pentru a ajuta la aromatizare și conservare.

Alimentele ultraprocesate sunt adesea obținute din vegetale ușor de alterat chimic (porumb, grâu, soia, trestie sau sfeclă) și din piureul sau măcinarea carcaselor de animale.

Unele dintre aceste substanțe sunt apoi supuse hidrolizei, hidrogenării sau altor modificări chimice. Culori, arome, emulsificatori și alți aditivi sunt adesea adăugați pentru a face produsul final plăcut sau hiper-aromat. Zahărul, uleiurile și grăsimile și sarea, folosite la fabricarea alimentelor ultraprocesate sunt adesea parte din alimentele ultraprocesate.

Toate aceste elemente „extra” pot crește riscul de îmbolnăvire, potrivit studiului The BMJ, citat de CNN.

Recomandari A1
Pe aceeași temă

Lista alimentelor ultraprocesate de care trebuie să ne ferim:

Cu alte cuvinte, alimentele ultraprocesate includ băuturile răcoritoare carbogazoase; gustările ambalate dulci sau sărate; înghețata industrială; pâinea și chifle ambalate produse în serie; margarinele și alte produse tartinabile; fursecurile (biscuitii), produsele de patiserie, prăjiturile și amestecurile de prăjituri; cerealele îndulcite; plăcintele și preparate din paste și pizza pre-congelate, „nuggets” și „sticks” de pasăre și pește, cârnații, burgerii, hot dogii și alte produse din carne reconstituite; supele, tăițeii și deserturi „instantanee” pudră.

Whatsapp LinkedIn
alimente alimente nesanatoase energizante cancer
🔥  Tot ce vrei e sa dai play  🔥 NHL, fenomenul mondial, se vede din acest an în platforma ta favorită! Cele mai tari meciuri se văd LIVE exclusiv în AntenaPLAY.
Stirile zilei Alegeri SUA 2024 LIVE TEXT. Donald Trump vs. Kamala Harris, o confruntare istorică ce va schimba destinul Americii
Videoclipul zilei
Citește și
Reteța de zarzavat congelat pentru iarnă. Cum să îl pregătești corect pentru sezonul rece
Alimente care sporesc imunitate. TOP 5 produse pe care să le introduci în alimentația ta pentru a te...
Alimentele care s-ar putea scumpi de anul viitor. Cu câte vor crește prețurile dacă TVA-ul ajunge la 19%
Rețeta pentru un gem de prune ca la bunica. Cum să iasă plin de savoare și aromă
Video recomandate
Video
Citește și
Alternativă de mic dejun pentru diminețile în care te-ai săturat de fulgii de ovăz. Nutriționiștii recomandă... Catine.ro
Alperen Duymaz și-a sărbătorit ziua de naștere pe platourile de filmare ale seriei Leyla. A publicat o fotografie... Happy Channel
Fiul lui Dan Capatos, sportiv de performanță la doar 13 ani. Face sacrificii uriașe pentru a-și vedea visul... DivaHair
VIDEO. Ce a pățit studenta din Iran, care a ieșit în stradă în lenjerie intimă. Imaginile au făcut... Libertatea.ro
Elveția îi dă o lovitură puternică lui Putin: Oprește Rusia, printr-o mutare surprinzătoare Ziare.com
Pescobar a anunţat o nouă afacere într-o întâlnire de senzaţie cu un celebru milionar român: „El e în... AntenaSport
Larisa Iordache, surpriză pentru soțul ei, Cristian Chiriță, cu ocazia zilei lui de naștere: „O să fii un... Elle
Ce pensie are Saveta Bogdan! Artista de muzică populară încasează puțin peste veniturile medii din România:... Spynews.ro
Cu ce boală a fost diagnosticată Andreea Marin: „Stăteam trează 48 de ore!” BZI
Câți bani face Mircea Bravo din YouTube și Facebook: „Stăm destul de bine!” BZI
Oana Lis continuă să vândă din casă pentru a-și ajuta soțul: ”Avem multe cărți, icoane…” Antenastars.ro
Tiramisu cu fistic și zmeură. Rețeta reinterpretată a unui desert delicios și spectaculos HelloTaste.ro
În urmă cu 50 de ani, două surori au ieșit la o pizza și nu s-au mai întors niciodată acasă. Anchetatorii au... Antena3.ro
AI poate aduce un viitor „catastrofal”, avertizează „nașul” tehnologiei. Ce recomandă expertul Yoshua... useit
Horoscopul zilei de 6 noiembrie 2024. Fecioarele sunt norocoase. Află ce se întâmplă cu zodia ta Catine
GALERIE FOTO | Suzuki, debut în arena electricelor: Cel mai cunoscut model al japonezilor primește baterii Wall-Street
Negresa de post: rețetă delicioasă și pufoasă de negresă de post cu gem Kudika
Adriana Stere, la un pas de paralizie după ce a mâncat brânză contaminată cu o bacterie rară: M-am trezit și... Playtech
Acum s-a aflat totul. De ce inundațiile din Spania au făcut atât de multe victime Redactia.ro
Alegeri SUA 2024 LIVE TEXT. Donald Trump vs. Kamala Harris, o confruntare istorică ce va schimba destinul Americii Observator
Cum poți verifica prospețimea unui ou. Ce teste simple se pot folosi MediCOOL
Friptură de curcan la tigaie. Rețetă simplă și ușoară HelloTaste
Cum e ca socru Ion Țiriac! Sorana Cîrstea, iubita fiului său, a dezvăluit latura mai puțin ştiută a magnatului ProSport
Meteorologii Accuweather au schimbat prognoza pentru jumătatea lunii noiembrie 2024. Avertisment de ultimă oră Gandul
Ce a pățit Marian Godina în timpul unei percheziții. Ce obiect a găsit pe noptiera suspectului peste care a... CanCan
Excesul de zahăr și de grăsimi în timpul sarcinii poate pune în pericol sănătatea bebelușului. Cât de... DeParinti
Ariana Grande apare sub un nume diferit în noul său film, „Wicked”. Compozitoarea s-a împăcat cu tatăl ei... ZUTV
Cum te poți feri de înșelătoriile la telefon. Detaliile la care trebuie să fii atent UseIT
Caponata Siciliană. Rețetă savuroasă din bucătăria italiană Hello Taste