Cartoful, recomandat intr-o dieta sanatoasa

Cartofii se afla pe lista neagra a alimentelor intr-o dieta. Nutritionistii spun ca sunt plini de carbohidrati care ingrasa. Totusi, noile studii arata ca aceste legume sunt pline de vitamine, minerale si nutrienti.

Publicat: Vineri, 11 Mai 2012, 00:00 | Actualizat Vineri, 25 Decembrie 2020, 17:25

Urmărește A1 pe Discover

Potrivit cercetatorilor, cartoful este un aliment mai bun decat bananele, broccoli, nucile si avocado.

Un cartof mare are de cinci ori mai multe fibre decat o banana si mai multa vitamina C decat 3 fructe de avocado.

Un alt studiu arata ca un consum zilnic de cartofi scade tensiunea arteriala. Mai mult, cartofii contin o cantitate mare de seleniu, ideala in dezvoltarea copiilor.

Studiile au fost realizate de nutritionistul Sigrid Gibson care a analizat alimentatia a 876 de copii si 948 de adulti.

Articolul continuă după reclamă

Esential este ca acest aliment sa fie consumat copt sau fiert.

Sursa: dailymail.co.uk