Gustări cu fructe și legume deshidratate cu arome de iarnă

În direct di Sintești, Ilfov, Adina Lăcătușu ne oferă câteva idei de gustări cu fructe și legume deshidratate cu arome de iarnă.

• MAREA PREMIERĂ Te Cunosc de Undeva! Vezi ce surprize ți-am pregătit AZI de la ora 20:00, pe Antena 1 și în AntenaPLAY
• Chefi la cuțite, sezonul 15 - din 10 martie, pe Antena 1 și în AntenaPLAY

Eliza și Ștefan au creat în curtea bunicii un mic atelier în care pregătesc diferite gustări cu fructe și legume deshidratate cu arome de iarnă.

Sunt diverse specialități din fructe și legume uscate, care pot fi incluse în preparate culinare, dar pot fi folosite și ca decorațiuni în pomul de iarnă, la bucătărie, pe balcon, etc.

Vor fi decorațiuni parfumate și frumos colorate care, de ce nu, pot fi ofrerite și sub formă de cadouri de Crăciun.

Ce poți face din fructe și legume uscate?

Având în vedere că există o varietate de citrice pe piață, de diferite culori, acestea se pretează cel mai bine a fi folosite la gustări, dar, mai ales la decoruri.

Lămâi, limes, portocale, grapefruit, mandarine, clementine, toate feliate subțire și deshidratate pot constitui baza unor șiraguri bune de atârnat la geamuri, sau create din ele diverse coronițe de Crăciun, așa cum a făcut mezinul familiei intervievate.

Nici fructele exotice nu sunt excluse de la astfel de preparate: ananas, banane, goji, kiwi și multe altele. Se pot felia, sau răzui cu un econom și crea din ele diverse role aromate și gustoase.

Fructele se deshidratează cu ajutorul unui deshidrator, iar aromele se vor accentua și mai mult.

Pentru mai multe detalii despre aceste gustări cu fructe și legume deshidratate cu arome de iarnă, dar și pentru a afla de unde le puteți achiziționa, urmăriți materialul video de mai sus!