Antena

Soluție virală! Curăță grătarul pentru mici cu un cartof crud. Iată ce se întâmplă dacă aplici această tehnică

Grătarul este o modalitate ușoară și oferă o alternativă sănătoasă de a pregăti tot felul de mâncăruri. De 1 mai, grătarele sunt pregătitie peste tot în țară, însă puțini dintre cei care pregătesc micii și pulpele știu că trebuie să curețe grilul cu un cartof crud. Iată de ce.

Autor: Redacție a1.ro Publicat: Luni, 01 Mai 2023, 13:06 | Actualizat: Vineri, 26 Mai 2023, 09:16
Galerie de imagini
Soluție virală! Curăță grătarul pentru mici cu un cartof crud.
Shutterstock.com

Micii sau mititeii sunt delicatesa românilor, iar cu ocazia zilelor libere de 1 mai grătarele se încing în toată țara. Mirosul irezistibil se poate simți atât la sate, cât și la orașe, peste tot în țară, semn de sărbătoare.

Cu toate că a face grătar pare un lucru simplu, trebuie să știi să aplici anumite tehnici pentru a-ți ușura munca. Un truc ieftin, dar foarte util este acela de a folosi un cartof înainte de a pune carnea pe grilul încins. Află în rândurile de mai jos cum te ajută acest lucru.

Pe aceeași temă

Cum să curățați grătarul cu un cartof pentru a nu se mai lipi carnea de gril

Potrivit lui Chef Tony Matassa, care a vorbit pentru wellandgood.com, folosirea unui cartof ajută la prepararea alimentelor. Amidonul din cartof creează un strat natural, antiaderent, pe gril,a stfel încât nu se va mai lipi carnea de gril.

Pentru a pregăti corect grătarul cu un cartof, urmați pașii de mai jos indicați de către specialist:

1. Încălziți grătarul: Prima dată este necesar să fie încălzit grătarul

Pe aceeași temă

2. Tăiați un cartof în jumătăți sau în sferturi: "Este posibil să aveți nevoie de mai mulți [sau mai puțini] cartofi, în funcție de mărimea grătarului", spune Matassa.

3. Folosiți un clește cu ajutorul căruia să apucați bucata de cartof și să frecați grătarul, fără a vă arde. Purtați o mănușă de cuptor pentru o protecție suplimentară.

4. Apăsați bine și frecați cartoful pe gril cât de bine buteți, pe întreaga suprafață: "Acest lucru va acoperi grilele cu un strat microscopic de amidon".

Pe aceeași temă
Recomandari A1

Foloseste marinade pentru un plus de savoare si fragezime. Una dintre cele mai simple se prepara cu ulei de masline, usturoi zdrobit si ierburi proaspete. Sunt de evitat marinadele excesiv de uleioase, pentru ca pot cauza aprinderea gratarului; prepara o marinada potrivita pentru a mai putea unge o data carnea cat timp este pe gratar. Stropeste carnea din cand in cand cat timp este pe gratar, pentru a preintampina arderea.

Pe aceeași temă

Cel mai eficient mod de a vă întreține grătarul antiaderent. Micii și carnea nu se vor mai lipi de grătar și vă veți bucura de un plus de savoare

Curățarea grătarului cu un cartof funcționează, dar nu este singura modalitate de a împiedica alimentele să se lipească de grilele grătarului. Directorul culinar senior McCormick, Chef Kevan Vetter, spune că cel mai eficient mod de a vă menține grătarul curat și antiaderent este să îl curățați în mod regulat înainte și după ce gătiți pe el.

"După ce gătiți pe grătar și înainte de a opri focul, luați o perie de grătar și răzuiți orice bucățică rămasă pe grilele grătarului. Înainte de a găti data viitoare, răzuiți din nou, în timp ce grătarul este rece, folosiți un prosop de hârtie cu puțin ulei vegetal pe el și ștergeți grătarul" Apoi, porniți grătarul și gătiți la temperatura dorită.

"Dacă este grătarul foarte murdar, scoateți grilul și lăsați-l să se înmoaie în apă fierbinte cu detergent de vase care combate grăsimea pentru a ajuta la desprinderea murdăriei", spune el. "Frecați cu un burete, uscați bine și aplicați un strat ușor de ulei vegetal înainte de a aprinde grătarul data viitoare."

Poți curăța grătarul și cu ceapă, nu doar cu un cartof

Dacă sunteți preocupat nu doar de natura antiaderentă a grătarului, ci și de cât de curat este, Matassa subliniază că există și un hack de curățare a grătarului de ceapă. "Din nou, partea proaspăt tăiată este porțiunea care trebuie aplicată pe grilele de gătit preîncălzite", spune el.

De asemenea, curata grilajul de metal cu o perie de sarma sau cu un ghemotoc de folie de aluminiu.

Pe aceeași temă

Mai multe sfaturi pentru un grătar curat. Optați pentru o temperatură medie (nici prea caldă, nici prea rece)

Ceea ce cauzează lipirea cărnii de grill este faptul că nu lăsați mâncarea să se gătească suficient de bine. "Dacă observați că mâncarea s-a lipit puțin pe grătar, mai lăsați-o încă un minut sau două", spune Vetter. "Unul dintre motivele pentru care se lipesc micii este că cei care fac grătarul vor să întoarcă prea devreme carnea și mâncarea nu a ajuns la punctul în care se poate desprinde în mod natural de pe grătar."

Pe aceeași temă
Whatsapp LinkedIn
gratar 1 mai mici cartofi
🔥  Tot ce vrei e sa dai play  🔥 Câștigătorii sezonului 10 Mireasa, Mihai și Laura, interviu exclusiv în AntenaPLAY. Vezi acum premiera Mireasa: Confesiuni | Sezonul 6.
Stirile zilei Româncă întoarsă din străinătate, şocată de preţul unui cozonac sau al hârtiei igienice: "Am văzut abia acum ce înseamnă"
Videoclipul zilei
Citește și
Mai mulți români s-au întâlnit să facă un grătar, dar au auzit un zgomot suspect înainte de a...
Cel mai periculos lucru de la grătar. Detaliul aparent inofensiv care te poate trimite direct la camera de...
Un bărbat a vrut să facă un grătar în curtea casei sale, dar vecinul vegan i-a lăsat un bilet cu un...
Super Neatza, 26 aprilie 2023. Sfaturile lui Cristian Mărgărit pentru un grătar sănătos
Video recomandate
Video
Citește și
Zodii pe care nu e recomandat să le minți. Nativii care se pot răzbuna în orice moment Catine.ro
Cansu Dere reapare în mediul online mai spectaculoasă ca oricând. A pășit pe covorul roșu alături de Ibrahim... Happy Channel
Fiul lui Dan Capatos, sportiv de performanță la doar 13 ani. Face sacrificii uriașe pentru a-și vedea visul... DivaHair
Șoferiță româncă de TIR filmată când merge în marșarier, virală pe TikTok:„Să nu mai ziceți că, vezi... Libertatea.ro
Când s-a născut cu adevărat Iisus Hristos? Savanții dezvăluie data, care nu a fost 25 decembrie VIDEO Ziare.com
Ion Ţiriac a dezvăluit care a fost marea lui obsesie: „Eram disperat după ea!”. Vis spulberat în doar... AntenaSport
Loredana Groza, extrem de mândră de fiica ei. Elena Boncea a defilat pe podium la o prezentare de modă. FOTO Elle
Care este relația dintre Marina Dina și tatăl copiilor ei! Vedeta speră să petreacă timp cu cei mici de... Spynews.ro
Alexia Eram are planuri mari de Crăciun! Cu cine va petrece Sărbătorile de iarnă BZI
Oana Roman, de urgență la spital! Imaginea cu care și-a îngrijorat fanii BZI
Oana Lis continuă să vândă din casă pentru a-și ajuta soțul: ”Avem multe cărți, icoane…” Antenastars.ro
Ce condimente se pun în vinul fiert. Sfaturi pentru o aromă desăvârșită HelloTaste.ro
Mădălina Ghenea a fost hărţuită ani în şir de o altă femeie, tot româncă. „Am fost ameninţată şi... Antena3.ro
Sonda solară Parker va face istorie chiar de Crăciun. La ce distanță minusculă se va apropia de Soare useit
Horoscopul zilei de 25 decembrie 2024. Peștii se gândesc la familia lor. Află ce se întâmplă cu zodia ta Catine
Norocoșii: 2 Zodii atrag bogăția în 2025 Jurnalul
Cum să implementezi eficient tichetul cultural în pachetul de beneficii pentru angajați Kudika
Fiica lui Mircea Diaconu, ADEVĂRUL despre moartea lui: ”Nu a murit de cancer la colon!” Playtech
Ce trebuie să ai în buzunar în Ajunul Crăciunului pentru a avea noroc și împliniri Redactia.ro
Sfârșit de an cu fenomene extreme. ANM a actualizat prognoza meteo până pe 20 ianuarie 2025 Observator
Cum îți afectează emoțiile sănătatea. Ce efecte are starea ta mintală asupra organismului MediCOOL
Ce să pui în aluatul de cozonac pentru a ieși pufos și fraged. Cât timp se frământă HelloTaste
Una dintre cele mai râvnite femei din lume s-a despărțit de iubitul fotbalist. Cine e latino loverul de care s-a... ProSport
Orașul din România în care va ninge 6 zile la rând, începând de mâine, potrivit meteorologilor EASEWEATHER Gandul
Singurul mall din București care este deschis și de Crăciun! Program special de sărbători CanCan
Cum să gestionezi vizitele și reuniunile de familie fără stres DeParinti
Kate Cassidy și-a făcut un tatuaj cu aripi de înger în amintirea lui Liam Payne. Fostul membru al trupei One... ZUTV
Singurele 3 joburi care nu vor fi afectate de AI, potrivit lui Bill Gates. De ce vor fi aceste slujbe imune UseIT
Lista celor mai bune ingrediente pentru salata de boeuf. Ce nu trebuie să lipsească din rețeta ta Hello Taste