Antena

Țara în care berea este făcută cu apă de duș reciclată de la o clădire de apartamente de lux. Ce gust are băutura răcoritoare

Epic OneWater Brew este o bere din San Francisco creată cu un ingredient deosebit: este făcută cu apă reciclată de la dușurile, chiuvetele și mașinile de spălat dintr-o clădire rezidențială. Află dacă aceasta băutură din apă reciclată poate fi comercializată.

Autor: Redacție a1.ro Publicat: Miercuri, 02 August 2023, 14:55 | Actualizat: Miercuri, 02 August 2023, 15:36
Galerie de imagini
Țara în care berea este făcută cu apă de duș reciclată de la o clădire de apartamente de lux.
shutterstock.com

Berea poate fi consumată în condiții de siguranță, datorită unei serii de tratamente care includ microfiltrare și lumină ultravioletă, și este menită să atragă atenția asupra problemei lipsei de apă și a reutilizării acesteia.

"Clădirile folosesc la nivel global 14% din toată apa potabilă", spune Aaron Tartakovsky, CEO și cofondator al Epic Cleantec, compania de tratare a apei din San Francisco care a realizat berea în colaborare cu o fabrică de bere locală. "Aproape nicio clădire nu reutilizează această apă - asta încercăm să schimbăm".

Pe aceeași temă

Berea a fost făcută cu apă gri (“graywater”), care provine de la chiuvete, mașini de spălat, căzi de baie și dușuri

Berea este o bere de tip Kölsch - o băutură originară din Germania - și a fost făcută cu apă gri reciclată de la Fifteen Fifty, o clădire de apartamente de lux cu 40 de etaje din San Francisco. Dar nu este de vânzare, deoarece reglementările interzic utilizarea apelor uzate reciclate în băuturile comerciale. Cel puțin deocamdată, relatează CNN.

Epic Cleantec echipează clădirile cu sistemul său de reciclare a apei, eliminând necesitatea de a descărca apele uzate într-un canal pentru a le transporta la o instalație de tratare la distanță. Sistemul reciclează până la 95% din apele uzate, potrivit companiei - fie ceea ce se numește “blackwater”, ape care provin de la toalete, fie “graywater” ape gri, care provin de la chiuvete, mașini de spălat, căzi de baie și dușuri.

Pe aceeași temă

Reducerea consumului de apă

Epic Cleantec a demarat proiectul cu berea la sfârșitul anului 2022, pentru participanții la o conferință privind tehnologiile de construcții durabile. "Am ajuns să producem puțin peste 7.000 de cutii, nu ca produs comercial, ci ca efort educațional", spune Tartakovsky, folosind 2.000 de galoane de apă reciclată. "A fost menit să spună povestea reutilizării apei într-un mod nou. Dar, sincer, nu am anticipat reacția extraordinară pe care am văzut-o."

Deși sistemul Epic Cleantec nu este destinat să producă apă potabilă, reglementările permit în prezent reutilizarea potabilă a apelor uzate în multe state americane, inclusiv în California și Texas. Mai multe state, printre care Arizona, Colorado, Florida, New Mexico și Washington, sunt în curs de actualizare a reglementărilor privind reutilizarea apei.

Pe aceeași temă

Cât de sigură este această băutură

Recomandari A1

Pentru a face acest lucru, se folosește mai întâi un tratament biologic pentru a elimina materia organică, apoi microfiltrarea prin membrane cu o grosime de doar 0,04 microni (aproximativ 0,05% din grosimea unui fir de păr uman) și, în cele din urmă, dezinfectarea prin lumină ultravioletă și clor, ceea ce face ca apa să fie sigură pentru reutilizarea în aplicații nepotabile, cum ar fi spălarea toaletelor și a urinarelor, irigarea și spălarea rufelor. Sistemul instalat în Fifteen Fifty este proiectat să recicleze 7.500 de galoane de apă pe zi, sau până la 2,75 milioane de galoane pe an.

"Facem pentru apă ceea ce a făcut energia solară pentru energie, adică ne îndepărtăm de o dependență exclusivă de o infrastructură mare și centralizată", a declarat Tartakovsky.

Epic Cleantec spune că sistemul are și alte beneficii: căldura recuperată din apele uzate poate fi folosită pentru a preîncălzi apa caldă menajeră, reducând costurile de încălzire, iar materia organică din apele uzate poate fi folosită pentru a produce produse naturale de sol, utilizabile în amenajări peisagistice, grădini sau parcuri.

O instalație ocupă, în medie, spațiul a câteva locuri de parcare, dar este costisitoare - de la câteva sute de mii de dolari până la milioane, în funcție de mărimea clădirii. Cu toate acestea, Tartakovsky spune că se amortizează în doar câțiva ani, prin reducerea facturilor la utilități.

În San Francisco, începând din 2015, toate clădirile noi cu o suprafață mai mare de 100.000 de metri pătrați trebuie să aibă un sistem de reciclare a apei la fața locului; din cele câteva zeci instalate în prezent, Epic Cleantec este responsabilă pentru cinci.

"Este o măsură de bun simț. De ce mai folosim apă potabilă imaculată din parcurile noastre naționale pentru a spăla toaletele angajaților noștri din domeniul tehnologiei din centrul orașului San Francisco?" se întreabă Tartakovsky. "Din punct de vedere științific, această apă îndeplinește adesea sau chiar depășește standardele de apă potabilă".

Pe aceeași temă
Whatsapp LinkedIn
bere apa
🔥  Tot ce vrei e sa dai play  🔥 Câștigătorii sezonului 10 Mireasa, Mihai și Laura, interviu exclusiv în AntenaPLAY. Vezi acum premiera Mireasa: Confesiuni | Sezonul 6.
Stirile zilei Ce a cumpărat o româncă din Elveția cu doar 25 de lei: "E super deal"
Videoclipul zilei
Citește și
Câte calorii are o bere. Puțini români știau asta
Cât a costat o sticlă de apă în festivalul Beach, Please! Berea, pizza și micii au ajuns la prețuri...
Berea, băutura preferată a românilor, scade riscul de Alzheimer. Doar că nu trebuie băută. Care e...
Un bărbat a băut 2.000 de halbe de bere în aproximativ 6 luni și apoi a dezvăluit ce i s-a...
Video recomandate
Video
Citește și
Zodii pe care nu e recomandat să le minți. Nativii care se pot răzbuna în orice moment Catine.ro
Cansu Dere reapare în mediul online mai spectaculoasă ca oricând. A pășit pe covorul roșu alături de Ibrahim... Happy Channel
Fiul lui Dan Capatos, sportiv de performanță la doar 13 ani. Face sacrificii uriașe pentru a-și vedea visul... DivaHair
Șoferiță româncă de TIR filmată când merge în marșarier, virală pe TikTok:„Să nu mai ziceți că, vezi... Libertatea.ro
Când s-a născut cu adevărat Iisus Hristos? Savanții dezvăluie data, care nu a fost 25 decembrie VIDEO Ziare.com
Ion Ţiriac a dezvăluit care a fost marea lui obsesie: „Eram disperat după ea!”. Vis spulberat în doar... AntenaSport
Loredana Groza, extrem de mândră de fiica ei. Elena Boncea a defilat pe podium la o prezentare de modă. FOTO Elle
Care este relația dintre Marina Dina și tatăl copiilor ei! Vedeta speră să petreacă timp cu cei mici de... Spynews.ro
Alexia Eram are planuri mari de Crăciun! Cu cine va petrece Sărbătorile de iarnă BZI
Oana Roman, de urgență la spital! Imaginea cu care și-a îngrijorat fanii BZI
Oana Lis continuă să vândă din casă pentru a-și ajuta soțul: ”Avem multe cărți, icoane…” Antenastars.ro
Ce condimente se pun în vinul fiert. Sfaturi pentru o aromă desăvârșită HelloTaste.ro
Mădălina Ghenea a fost hărţuită ani în şir de o altă femeie, tot româncă. „Am fost ameninţată şi... Antena3.ro
Samsung ar renunța la telefoanele pliabile în 2025. De vină ar fi Galaxy Z Fold 6 și Flip 6 useit
Horoscopul zilei de 25 decembrie 2024. Peștii se gândesc la familia lor. Află ce se întâmplă cu zodia ta Catine
Norocoșii: 2 Zodii atrag bogăția în 2025 Jurnalul
Cum să implementezi eficient tichetul cultural în pachetul de beneficii pentru angajați Kudika
Cum vor circula tramvaiele și autobuzele în Noaptea de Revelion. Program STB de 31 decembrie Playtech
Ce trebuie să ai în buzunar în Ajunul Crăciunului pentru a avea noroc și împliniri Redactia.ro
Analist, despre noul Guvern: "Oamenii ăştia nu au înţeles că au primit o palmă la alegeri, iar acum au dat foc... Observator
Cum îți afectează emoțiile sănătatea. Ce efecte are starea ta mintală asupra organismului MediCOOL
Ce să pui în aluatul de cozonac pentru a ieși pufos și fraged. Cât timp se frământă HelloTaste
Una dintre cele mai râvnite femei din lume s-a despărțit de iubitul fotbalist. Cine e latino loverul de care s-a... ProSport
Orașul din România în care va ninge 6 zile la rând, începând de mâine, potrivit meteorologilor EASEWEATHER Gandul
Singurul mall din București care este deschis și de Crăciun! Program special de sărbători CanCan
Cum să gestionezi vizitele și reuniunile de familie fără stres DeParinti
Kate Cassidy și-a făcut un tatuaj cu aripi de înger în amintirea lui Liam Payne. Fostul membru al trupei One... ZUTV
Cele mai puternice explozii solare din 2024. Fenomenele care au uimit și experții UseIT
Lista celor mai bune ingrediente pentru salata de boeuf. Ce nu trebuie să lipsească din rețeta ta Hello Taste