Articole despre euforia cuisine

VIDEO! Reteta: Piept de curcan in foietaj

Bucatarii Nicolae si Dragos pregatesc in cadrul emisiunii Euforia Cuisine de pe Euforia tv o reteta ce poate fi servita cu succes si in perioada sarbatorilor: piept de curcan in foietaj.

VIDEO! Reteta: Muschi de vita pe pat de legume stir-fry

Marius. bucatar la restaurantul Casa Freya din Busteni a prezentat in cadrul emisiunii Euforia Cuisine de pe Euforia tv, o reteta de friptura de vita, cu ganitura de legume facute stir-fry.

VIDEO! Tocanita de miel servita in doua feluri

Bucatarul Marius de la Conacul Domnesc din Suceava a pregatit in cadrul emisiunii Euforia Cuisine, o reteta de tocanita de miel pe care a servit-o in doua moduri inedite: in cosulet de mamaliguta si cu un capac de mozarella.

VIDEO! Reteta zilei: vinete umplute cu fructe de mare

Bucatarul Don Mariano a prezentat in cadrul emisiunii Euforia Cuisine de pe Euforia tv, o reteta rapida si gustoasa de vinete umplute cu fructe de mare sotate in ulei de masline. Urmareste filmuletul pentru a afla care sunt pasii pe care trebuie sa ii urmezi!

Piept de rata cu sos de visine

Tiramisu romanesc

Risotto cu zmeura

Preparare: se pune la fiert un litru de vin roze, caruia trebuie sa ii fie scos alcoolul, apoi va fi folosit pe post de supa, ca la un risotto clasic. Intr-o tigaie se topeste putin unt si se adauga putin ulei de floarea-soarelui, apoi se pune orezul...

Rasol de vita

e nevoie de un rasol mare de vita, care se asezoneaza cu sare si cu piper. Se pun doua tigai la incins, ambele cu ulei de masline. Intr-una se pun apoi ceapa tocata marunt si morcovi rondel, iar in cealalta se asaza bucata de rasol de vita asezonata,...

Sepie cu spanac

Tochitura austriaca

muschi de vita ceapa oua faina morcovi castraveti acri smantana dulceata cimbru unt ulei sare si piper Intr-un castron se sparg doua oua, iar peste ele se pune faina de grau si putina sare. Se amesteca bine pana se obtine o pasta moale....

Calamari umpluti

Pomana porcului

Supa de fructe de mare

Friptura boiereasca

Cotlet de miel in crusta de hrean

Mousse de ciocolata cu capsuni

Frigarui de pui cu creveti

Muschi de vita cu fusilli

Cheese cake cu fructe de padure

Bomboane si lapte din tahini

Muschi de vitel cu piure de spanac

Chef Cezar pregateste in cadrul emisiunii Euforia Cuisine o reteta gustoasa si sanatoasa de muschi de vita cu piure de spanac. Ingrediente: muschi vitel spanac smantana dulce rozmarin salvie ulei de masline ardei mar miere ulei de nuci...

Salau cu sos de vin si lamaie

Sushi maki si nigiri

Creveti nordici

Chef Cezar gateste impreuna cu Victor o reteta rapida de creveti nordici. Ingrediente: creveti usturoi ulei de masline ghimbir orez fiert smantana dulce lichior de anason lime sare Preparare: Usturoiul se curata si se taie in doua. =...

Biban cu carnaciori

Don Mariano propune o reteta ardeleneasca de biban cu carnaciori, pentru emisiunea "Euforia Cuisine". Mod de preparare: e nevoie de doi bibani proaspeti, carora li se scot branhiile, apoi se curata pe interior si de solzi. Se incinge ulei de...

Ficat de gasca in crusta de nuca

Creier macelaresc

Rulou de curcan cu pere in vin

Tigale cu usturoi

Muschi de vita cu sos si tagliatelle

Pui teriyaki

Preparare: pentru frigarui se folosesc doua betigase de bambus (de pot folosi si inele metalice), pe care se infig bucatile de pulpa de pui dezosata. Se asezoneaza apoi cu putina sare si putin piper si se pun la facut pe tigaia grill (care trebuie sa...

Omleta coapta cu ..."de toate"

Bucatarul Cezar a pregatit in cadrul emisiunii Euforia Cuisine o omleta consistenta si delicioasa, cu ... de toate. Ingrediente: oua orez fiert ciuperci ansoa ceapa ardei gras rosii masline branza sos pesto ulei sare cu verdeturi si...

Caprioara cu fructul dragonului

Sardine gratinate

Clatite cu urda si marar

Dragos si Stefan Bercea de la restaurantul Cabana Vanatorilor prezinta in cadrul emisiunii Euforia tv o reteta simpla, cu specific ardelenesc: clatite cu urda si marar. Ingrediente: - foi de clatite - urda - oua - zahar - marar - smantana -...

Muschi de vita cu ierburi aromatice

Sardine surpriza

Don Mariano a pregatit in cadrul emisiunii Euforia Cuisine de pe Euforia tv o reteta inedita de sardine cu sos de portocale si seminte, nu inainte de a explica originea numelui acestui peste. Ingrediente: sardine lamaie ulei masline mustar...

Frigarui de peste cu masline si cartofi frantuzesti

Preparare: se realizeaza intai frigaruile, din creveti, salau si somon, care se asezoneaza cu sare de mare si cu piper proaspat macinat, dar si cu piper de lamaie indian, foarte iute. Apoi - in tigaia cu ulei de masline incins se pun la rumenit...

Dorada cu sos de kiwi

Piept de pui cherry

Pizza quatro formaggi

Rulou de pui cu sos de coacaze

Piept de pui oriental

Euforia vine mancand - Acesta este motto-ul bucatarului Cezar, dar si al invitatului sau Geani care pregateste in cadruk emisiunii Euforia Cuisine o reteta chinezeasca cu pui si orez. Ingrediente: piept de pui oriental orez telina ardei gras...

Muschiulet de porc umplut

Bucatarul Jakob Hausman prezinta pentru emisiunea Euforia Cuisine de pe Euforia tv, o reteta specific elvetiana de "appenzeller filet", adica muschiulet de porc umplut. Ingrediente: muschiulet porc morcov telina praz cascaval prosciutto...

Desert cu capsuni si zmeura

Preparare: Se incalzeste un cubulet de unt intr-o tigaie apoi, cand untul s-a topit, se adauga capsuni, taiate insa pe jumatate (aproximativ 6-7 capsuni). Se presara doua linguri de zahar - pentru aciditate. Dupa un minut se adauga murele iar spre...

Pizza cu somon fume

Muschi de vita cu gorgonzola

Bucatarii Marian si Marius prezinta in cadrul emisiunii Euforia tv un preparat care se gaseste in meniul Casei Freia din Busteni: muschi de vita cu gorgonzola. Ingrediente: muschi de vita morcov gorgonzola vin ciuperci telina dovlecel...

Mix tempura

Bucatarul Cornel de la restaurantul Zen Sushi prezinta in cadrul emisiunii Euforia tv, o reteta japoneza de mix tempura. Ingrediente: creveti surimi ceapa dovlecel vanata ardei faina sos tempura ulei sos hondashi Preparare: Crevetii...

Fajitas

Bucatarul Emilian de la Vila Rodizio pregateste in cadrul emisiunii Euforia Cuisine o reteta 100% mexicana: fajitas. Ingrediente: ulei de masline ardei gras ceapa carne de curcan carne de vita tortillas sare si piper Preparare: Se unge...

Dorada cu fructe de mare

Preparare: pentru reteta au fost folosite doua bucati de dorada, fiecare avand aproximativ 400 de grame. Acestea se curata, li se scot maruntaiele si se spala bine. Apoi, intr-o tigaie se incalzeste ulei de masline apoi se adauga apoi 5-6 catei de...