Articole despre preparate italienești
Lasagna reinterpretată, fără coacere. Rețeta pe care trebuie să o încerci
Lasagna reinterpretată fără coacere rescrie scenariul clasic al acestui preparat italian. Păstrează jocul de straturi și confortul pe care îl cunoști, dar mută focul din cuptor direct în farfurie. Este rapidă, lejeră și surprinzător de rafinată.
Marti, 14.10.2025, 10:05
Rețetă de risotto cremos cu roșii. E gata în câteva zeci de minute, iar gustul e delicios
Risotto cremos cu roșii e felul care pune Italia într-un castron. Este catifelat, lucios, cu echilibrul perfect dintre dulceața roșiilor coapte și aciditatea lor firească, completat la final cu unt rece și parmezan fin.
Joi, 09.10.2025, 10:05