Puțini știu că din anumite fructe poți prepara gem fără adaos de zahăr.
Încercați rețeta Gem de smochine fără zahăr și veți vedea cât este de gustoasă, dar și mai sănătoasă!
Rețeta Gem de smochine fără zahăr - Ingrediente
- 1 kg smochine bine coapte
- 2 banane foarte coapte
- zeama de la 1/2 lămâie
Rețeta Gem de smochine fără zahăr - Mod de preparare
Se aleg smochine bine coapte care să fie și zemoase. Fructele se spală bine și se taie în bucăți mici, Dacă este cazul, se mai curăță din coaja acestora, acolo unde este mai uscată, sau deteriorată.
Se adaugă peste smochine bananele curășate și tocate mărunt, precum și zeama de lămâie.
Se transferă vasul cu smochine și banane pe foc, se reduce intensitatea la minim și se fierb amestecând constant. Gemul de smochine este gata când nu mai este zemos. Se pune în borcane sterilizate, se înfiletează capacele și se acoperă cu pături. Se lasă să se răcească lent, sub pături, apoi se trec în cămară.
Vedeți și rețeta Dulceață de fructe de soc!
