Rețetă de Negresă cu sos de ciocolată, servită cu fructe și înghețată

Una dintre cele mai îndrăgite rețete de prăjituri este rețeta de negresă, iar dacă mai este însoțită și de un sos de ciocolată, fructe și înghețată, deliciul este maxim.

Ce ne trebuie pentru Rețetă de Rețetă de Negresă cu sos de ciocolată, servită cu fructe și înghețată:

Pentru blat de negresă:
225 gr unt topit
200 gr zahăr alb
200 gr zahăr brun
4 ouă
10 ml esență de vanilie
120 gr făină
85 gr cacao
2 gr sare
1 plic praf de copt
220 gr ciocolată amăruie
100 gr alune nesărate
Pentru sosul de ciocolată:
110 gr unt
120 gr ciocolată amăruie
200 gr zahăr
50 gr cacao
1 sticluță esență de vanilie
300 ml smântână lichidă
Pentru decor și servit:
300 gr înghețată de vanilie
100 gr căpșuni
mentă proaspătă

Cum preparăm Rețeta de Rețetă de Negresă cu sos de ciocolată, servită cu fructe și înghețată

Pentru blatul de negresă se topește ciocolata amăruie împreună cu untul și se lasă la temperat.

Se mixează ouăle cu un praf de sare, apoi cu zahărul alb și zahărul brun, până devin spumoase. Se adaugă esența și ciocolata topită și se omogenizează compoziția.

Făina se amestecă cu cacaua și praful de copt și se încorporează, treptat în compoziție.

La final, se adaugă și alunele tăiate grosier.

Citește și: Rețetă delicioasă de Negresă glazurată cu două tipuri de ciocolată

Compoziția pentru negresă se întinde în tava tapetată cu hârtie de copt și se coace la 150 de grade pentru 45-50 de minute.

Între timp, se prepară sosul de ciocolată.

Se pun la bain marie untul cu ciocolata ruptă, cacaua și zahărul și se amestecă până se topesc toate și se omogenizează. Se adaugă smântâna lichidă și se mai lasă pe foc pentru 2-3 clocote, amestecând continuu cu o spatulă.

Citește și: Rețetă de Brownie cu nucă și multă ciocolată

Blatul de negresă răcit se porționează și se glazurează cu sosul de ciocolată.

Se decorează cu căpșuni și se servește cu o cupă de înghețată.

Spor și poftă bună!

21:00		Brigitte&Pastramă
20:00		Jurământul
22:30		Xtra Night Show
20:30		Chefi la cuțite
19:00		Mireasa: Urzeala Soacrelor
17:30		CulTour
20:30		Chefi la cuțite
		Speak la Cuțite
19:00		Mireasa: Urzeala Soacrelor
20:30		iUmor Sezonul 10
15:00		Inima mea e a ta
		Legendele cu Dan Negru
		Keeping Faith
08:00		Neatza cu Răzvan şi Dani
14:00		Mireasa
19:00		Mireasa: Urzeala Soacrelor
20:30		Adela
23:00		Burlacul
08:00		Neatza cu Răzvan şi Dani
12:00		Observator 12
20:30		Film: Iisus din Nazareth
19:00		Mireasa: Urzeala Soacrelor
19:00		O raza de speranta
13:45		Mireasa
19:00		Observator 19
19:00		Fetele lu’ Tavi by Gabriela Cristea
20:00		Te cunosc de undeva
10:30		CaTine.ro
		Burlacul - Destainuiri
19:00		Fetele lu’ Tavi by Gabriela Cristea
19:00		Observator 19
20:00		Chefi la cutite
20:00		Serial: Razboi si pace
		Legendele cu Dan Negru - Interviu Gheorghe Zamfir