Antena Căutare

Tartar de somon cu creveți tiger

Ingrediente

  • 800 gr file de somon
  • 2 buc. ceapă roșie
  • 3 buc, avocado
  • 2 caserole chives
  • 2 lămâi
  • 2-3 lime
  • 300 gr parmezan
  • sare
  • piper alb
  • 4 creveți tiger
  • 400 gr unt 82%
  • 200 ml ulei de măsline
  • 200 g capere
  • pâine toast, feliată

Mod de preparare

Somonul se curăță de oase și de piele, apoi se taie în cubulețe mici, împreună cu ceapa roșie, chivesul și avocado și se amestecă toate într-un bol.

Articolul continuă după reclamă

Se asezonează cu sare, piper, zeama de la lime si lămâie.

Feliile de pâine se taie cu inelele în care se va asambla tartarul, apoi se prăjesc, se pun inelele deasupra lor și se asamblează tartarul, presându-l în interior cu o lingură.

Se încinge o tigaie în care se adaugă unt și ulei de măsline apoi se prăjesc creveții tiger, asezonați cu sare, piper și zeamă de lămâie.

Cu aceștia se va decora tartarul de somon înainte de servire.

Snapping Pad Thai... Sambusa delicioase, gata în doar câteva minute! Mănânci și nu te mai oprești!...
Înapoi la Homepage

Puteți urmări știrile Antena 1 și pe Google News. 📰

NBA Christmas Vezi acum
Video recomandate
Hello Chef sezonul 8, 21 decembrie 2024. Confruntarea dintre Roxana Blenche și chef Samuel. Verdictul lui Fuego
Hello Chef sezonul 8, 21 decembrie 2024. Confruntarea dintre Roxana Blenche și chef Samuel. Verdictul lui Fuego Sambata, 21.12.2024, 14:53
Citește și
Abonează-te la newsletter!

Lasă-ne adresa ta de mail și te vom ține la curent zilnic cu cele mai importante știri, astfel încât să nu pierzi nimic niciodată.


x