Cartofii prăjiți sunt mâncarea preferată a multora, dar există o întreagă teorie despre cine i-a inventat și cum s-a născut ideea.
Prima dintre variante spune că belgienii sunt cei care au descoperit acest fel de mâncare, undeva prin secolul al 17-lea. Atunci, cea mai comună mâncare era peștele, care de obicei era prăjit în ulei. Fiindcă apele erau înghețate iarna, oamenii au decis să prepare cartofi în locul peștelui.
O altă variantă spune că Antoine-Augustine Parmentier este cel care a introdus cartoful nu doar în Franța, ci în mai multe locuri din Europa. Tot el ar fi cel care a venit cu ideea cartofilor prăjiți. În timp ce se afla prizonier i-a venit ideea de a folosi cartofii din rația de mâncare pentru a-și varia alimentele. Astfel s-a născut ideea cu cartofii prăjiți.
