Fiecare echipă este supusă unui test inedit, concurenților oferindu-li-se șansa de a-și pune la bătaie simțurile. Aceștia sunt nevoiți să aleagă cinci membri care să intre la această probă, unde vor trebui să îi arate veleitățile de degustători.
"În fiecare zi aștept de la chefi ceva provocator. Să ne pună sângele în mișcare cu înjurături și cu de toate", mărturisește Angi.
Băieții se organizează, stabilind membrii echipei. Valentin a ales să nu participe la această probă: "Nu am mâncat niciodată așa ceva. Era un pește urât acolo, zici că era de la Cernobâl!"
Fetele se decid cu greu, însă până la urmă chef le ajută puțin "Sper că ați ales-o și pe Rambo-Mihaela, cu bandana aia s-ar putea să facă diferența."
Chef Sorin le explică regulile: fiecare degustător trebuie să se miște rapid, fiind o probă contra coronometru. Astfel, după degustare, ei trebuie să ia farfuria cu proteina care se regăsește sub capac. Nu se trece la următorul membru al echipei până ce nu se ghicește proteina.
