Bucataria Thailandeza: Mi Krop

Mancarea thailandeza se bucura de o mare popularitate in lumea intreaga, datorita gustului exceptional si modului facil in care aceasta poate fi preparata. Thailandezii combina in preparatele lor cele mai ciudate ingrediente, la care occidentalul nu s-ar fi gandit niciodata.

Publicat: Luni, 23 August 2010, 00:00 | Actualizat Marti, 03 Iulie 2012, 14:55

Acesta este si cazul preparatului "Mi krop". Un deliciu, o mancare inedita si cu un miros placut, ce atrage chiar si un om care nu este gurmand.

Ingrediente:

Pentru "Mi Krop":

- 200 g taitei din orez
- 150 grame carne de porc
- 150 grame creveti
- 2 oua
- 5 catei de ustori (de preferat marinat)
- 2 pahare mici de ulei
- 50 grame tofu

Articolul continuă după reclamă

Pentru sos:

- 1 rosie medie
- ½ lime
- 1 lingurita sos de peste
- 1 lingurita coaja de lamaie
- 1 lingurita de zahar
- chilli

Preparare:

1. Se pun cele doua pahare de ulei pe foc, intr-o tigaie. Dupa ce acesta s-a incins, se pun taiteii si se lasa pana devin maronii. Dupa aceea se pun pe servetele de bucatarie, pentru a scapa de surplusul de ulei.

2. Ouale se bat intr-un castron, iar apoi se adauga in ulei, amestecandu-se continuu, pentru a obtine fasiute.

3. Se prajeste carnea de porc, peste care se pune si usturoiul. Dupa aceea se lasa, de asemenea, pe un servetel.

4. Se prajesc si crevetii. Se amesteca apoi toate cele preparate anterior, cu taiteii prajiti.

5. In cazul sosului se amesteca toate ingredientele si se adauga peste paste.
6. Se prajeste tofu si se pune si el deasupra.

Preparatul se poate servi cu andive.

Pofta buna!