Antena Căutare

Ce este.....porridge-ul?

De multe ori, in filmele britanice, sau chiar in cele americane, personajele consuma la micul dejun "porridge". Un preparat excelent pentru micul dejun. Dar ce este porridge-ul?

Ei bine, porridge-ul reprezinta, in principal, fulgi de ovaz incalziti cateva minute in lapte, la foc mic spre mediu, pana cand se umfla usor. Deobicei, acest proces este foate rapid, si in 3-4 minute porridge-ul ar trebui sa fie gata.

Insa in multe natii, si chiar in Marea Britanie, leaganul porridge-ului, exista mai multe variante de porridge: de exemplu, multi prefera sa amestece fulgii de ovaz cu apa, nu cu lapte. Apoi, alti oameni prefera sa amestece cu laptele cald nu fulgii de ovaz, ci alte cereale, de tipul orezului, graului sau porumbului.

Clasic insa, traditional, porridgeul (care mai poarta denumirea si de oatmeal, oat = ovaz) reprezinta fulgi de ovaz amestecati pe foc cu lapte, timp de cateva minute. Depinde de preferinta fiecarei persoane ca forma finala sa fie mai lichida sau mai putin lichida, si atunci se adauga mai mult sai mai putin lapte.

Beneficiile de sanatate: Ovazul este plin de fibre, acestea fiind de un real ajutor impotriva factorilor care pot aduce cancerul in organism. Mic dejunurile bogate in fulgi de ovaz (ca si alte cereale integrale) au merituo de a reduce riscurile bolilor de inima. In fine, ovazul este o sursa excelenta de vitamina E, zinc, cupru, fier, mangan, proteine si magneziu.

Articolul continuă după reclamă

2010/06/10//59890-ovaz.jpg

Este recomandat totusi sa faceti porridge-ul mereu cu lapte, si nu cu apa. De ce? Pentru un aport ridicat de calciu dar si pentru un gust mai placut. Oricum, este posibil ca unele persoane sa doreasca un gust mai dulce, si atunci se poate folosi o lingurita de zahar, la 150 de grame de lapte, de exemplu.

Porridge-ul poate fi servit apoi si cu fructe de padure (afine, mure, zmeura, capsuni), care se amesteca pur si simplu in compozitie, la final, dupa ce porridge-ul a fost luat de pe foc si pus in farfurie. Sau poate fi amestecat cu migdale sau alte tipuri de seminte si de alune.

Si Romania are o varianta cunoscuta de porridge. Se cheama mamaliga! Gluma ca gluma, insa mamaliga romaneasca are in comun cu porridge-ul britanic la fel de multe precum are un carnat de oaie la grill cu un pateu de ficat la cutie. In primul rand, mamaliga romaneasca are la baza apa, apoi, procesul de fierbere este mult mai indelungat decat in cazul porridge-ului britanic.

Citeste si Ce este ....foie gras-ul?

foto: mumszine.com

Ghidul de supravietuire al mamicii care sta acasa cu cei mici... “Primavera”, gama care te transpune intr-o lume mai buna...
Înapoi la Homepage

Puteți urmări știrile Antena 1 și pe Google News. 📰

Video recomandate
Hello Chef sezonul 9, 10 mai 2025. Chef Samuel și Roxana Blenche, o nouă provocare în bucătărie! Ce rețete au de gătit pentru Marian Godină Sambata, 10.05.2025, 15:30
Citește și
Cum convingi un copil să mănânce mai multe legume
Flori pe care e recomandat să le plantezi în curte ca să alungi căpușele. Așa le poți ține departe de copii... Catine.ro
Alimentația în timpul alăptării: ce să mănânci și ce alimente să eviți
Ținuta de gală a Thaliei a atras toate privirile la un eveniment caritabil. Cum a arătat vedeta Happy Channel
Fiul lui Dan Capatos, sportiv de performanță la doar 13 ani. Face sacrificii uriașe pentru a-și vedea visul... DivaHair
Adriana Bahmuțeanu continuă războiul cu băieții lui Silviu Prigoană: „Să îi ierte Dumnezeu”. Ce s-a... Libertatea.ro
Probleme grave pe piața muncii din România: Angajații sunt din ce în ce mai nepregătiți și... Ziare.com
Anunțul lui Ilie Năstase, după lovitura uriașă dată de Ion Țiriac în România: „Asta e important!” AntenaSport
George Simion, DERAPAJ după ce a fost întrebat de Nicușor Dan despre cazul minorei agresate sexual la școala de... Elle
EXCLUSIV. Imagini dureroase de la înmormântarea lui Mircea Cîmpeanu! Familia și vedetele își iau rămas bun |... Spynews.ro
Analiză stilistică și simbolică a Primului Cuplu din Stat, făcută de Vladimir Tătaru: George Simion sau... BZI
INNA și Alexandra Stan, mai mult dezbrăcate pe scenă, la Amsterdam! Publicul a fost în extaz! – GALERIE... BZI
Oana Lis continuă să vândă din casă pentru a-și ajuta soțul: ”Avem multe cărți, icoane…” Antenastars.ro
Eclere cu vanilie și căpșuni. Un desert delicat și elegant HelloTaste.ro
Un document descoperit într-o arhivă veche de peste 100 de ani dezvăluie lucruri neștiute despre Papa Leon. Cine... Antena3.ro
Riscul la care se expun astronauții care zboară spre Marte. Corpul lor nu va mai fi la fel niciodată useit
Horoscopul zilei de 10 mai 2025. Peștii se detașează de trecut. Află ce se întâmplă cu zodia ta Catine
Cum arată politica de tip clan a prezidențiabilului AUR, George Simion Jurnalul
71 000 de copii și peste 17 000 de mame sub amenințarea FOAMETEI în Gaza Kudika
Ce trebuie să faci cu plantele căţărătoare în luna mai. Doar aşa vor creşte viguroase, e un gest banal Playtech
Delia a anunțat pe cine va vota în turul.«Vă rog frumos să nu mă așteptați cu o bâtă, să mă scuipați» Redactia.ro
Momentul în care o şoferiţă din Buzău greşeşte o parcare simplă, de două ori. Cum a reacţionat femeia după... Observator
Ce este lupusul. Care sunt simptomele acestei boli autoimune MediCOOL
Somon cu sparanghel la tigaie. Rețetă rapidă și extrem de gustoasă HelloTaste
Prezentatoarea TV a apărut în costum de baie, iar soțul ei a fost numit pe loc „cel mai norocos bărbat din lume” ProSport
FRUCTUL consumat zilnic de milioane de oameni, aliatul redutabil în lupta cu hipertensiunea arterială. Ce spun... Gandul
Piedone a rămas fără cuvinte. Unde și-au lăsat ciorapii murdari angajații unui restaurant bucureștean. Șeful... CanCan
6 trăsături pe care bebelușii le moștenesc de la tata DeParinti
Demi Lovato alimentează zvonurile conform cărora ar fi apelat la medicamente pentru slăbit. Vedeta a... ZUTV
Google a pierdut un proces antitrust important în SUA. Ce nu mai poate face gigantul tech de acum UseIT
Tartă cu sparanghel și roșii uscate, perfectă pentru o masă ușoară Hello Taste
Abonează-te la newsletter!

Lasă-ne adresa ta de mail și te vom ține la curent zilnic cu cele mai importante știri, astfel încât să nu pierzi nimic niciodată.


x