Reteta: Frittata cu spanac si branza gouda afumata

Ingrediente:

- 4 oua;

- 1 lingura de smantana grasa;

- sare, piper;

- 2 linguri de ulei de masline;

- 1 salota, tocata marunt;

- 200g de spanac;

- 30g de branza Gouda afumata;

- 1 rosie tocata;

- otet balsamic, pentru servire.

Mod de preparare:

1. Se bat ouale impreuna cu smantana, sarea si piperul.

2. Salota tocata marunt se caleste in uleiul de masline timp de 5 minute. Se adauga spanacul si se mai lasa 5 minute, timp in care se amesteca usor.

3. Adauga ouale batute, branza, rosiile tocate si lasa-l pe foc pana cand s-au copt ouale.

4. Se serveste rece, cu putin otet balsamic pe deasupra.

+2

Mai multe fotografii

FOTO: nytimes.com