Reteta zilei: Pate de macrou afumat cu hrean

+2

Mai multe fotografii

PENTRU UNTUL DE HREAN

15g unt, plus extra pentru servit
1 lingurita de sos de hrean picant, plus extra pentru servit
1 lingurita de patrunjel, tocat fin, plus cateva frunze intregi
O bagheta, pentru servit

Preparare

1. Se asaza in robotul de bucatarie untul topit, coaja de lamaie, macroul si ceapa verde si se proceseaza pana se obtine o crema omogena. Se rastoarna intr-o forma si se netezeste deasupra.

2. Pentru sos, se topesc 15g de unt cu hreanul, dupa care se adauga patrunjelul. Se adauga cu grija peste paté, astfel incat sa il acopere integral. Se presara deasupra cateva frunze de patrunjel si putin piper negru proaspat macinat, apoi se da la rece sa se intareasca untul. Se serveste cu paine, unt si un plus de sos de hrean.

Citeste mai multe retete interesante pe Good Food