Antena Căutare

VIDEI! Reteta: cartofi prajiti frantuzesti

Ce poate fi mai simplu decat cartofii prajiti? Si totusi Laura Calder, gazda emisiunii "Sa gatim frantuzeste", iti prezinta astazi cum se face acest banal produs in Franta. Moi in interior, crocanti la exterior - asa trebuie facuti cartofii prajiti.

Ingrediente:

* cartofi;
* ulei;
* apa;
* sare.

Preparare:

Daca se pot folosi cartofi cu coaja rosie mai bine - fiindca sunt mai potriviti pentru prajit. Se curatat asadar 2-3 cartofi mari de coaja, apoi se taie pai, maximum un centimetru latime. Trebuie sa aiba aceeasi dimensiune fiindca se vor praji in acelasi timp si trebuie sa fie gata in acelasi timp. Se pun in apa apoi, pentru a nu se oxida, daca se mai tin pana se pun la prajit.

Urmatorul pas: dupa ce se sterg de apa, se pun la prajit, insa in doua etape. Prima oara in ulei mai putin incins - pentru a se coace in interior, apoi insa in ulei incins - pentru a deveni crocanti. Cand sunt gata si au devenit maronii si crocanti, se scot pe un servetel de hartie, pentru a absorbi grasimea. Se presara cu sare si se servesc. Pofta buna!

Articolul continuă după reclamă

Urmareste emisiunea "Sa gatim frantuzeste" de luni pana vineri, ora 18:30, doar pe Euforia TV!

VIDEO! Reteta: tarta cu lamaie... VIDEO! Reteta: muschi de vita cu creveti si ciuperci...
Înapoi la Homepage

Puteți urmări știrile Antena 1 și pe Google News. 📰

Video recomandate
Hello Chef sezonul 8, 21 decembrie 2024. Confruntarea dintre Roxana Blenche și chef Samuel. Verdictul lui Fuego
Hello Chef sezonul 8, 21 decembrie 2024. Confruntarea dintre Roxana Blenche și chef Samuel. Verdictul lui Fuego Sambata, 21.12.2024, 14:53
NBA Christmas Vezi acum
Citește și
Abonează-te la newsletter!

Lasă-ne adresa ta de mail și te vom ține la curent zilnic cu cele mai importante știri, astfel încât să nu pierzi nimic niciodată.


x