VIDEO! Chiftele de dovlecei cu tzatziki

• Hai la masă, România! Noul sezon Chefi la Cuțite de vede duminica de la ora 20:00 și de luni până miercuri de la 20:30 numai pe Antena 1 și în AntenaPLAY
• Marele Premiu de Formula 1™ din Las Vegas e online exclusiv în AntenaPLAY! Vezi cursele în perioada 22 - 24 noiembrie 2024!

Ingrediente:

- faina;

- oua;

- marar;

- patrunjel;

- dovlecei;

- iaurt;

- ulei de masline.

Preparare:

Dovleceii sunt taiati felii apoi li se scot samburii, folosind doar miezul pur pentru chiftele. Se rade telemea, se adauga doua oua, faina, se toaca marunt patrunjel si busuioc, se adauga ulei de masline, usturoi. Si castravetilor li se scot semintele, pentru a nu lasa multa apa.

Se pun chiftelele la prajit, in putin ulei de floarea soarelui. Separat, se prepara tzatziki, cu iaurt gras, marar, castraveti, ulei de masline si usturoi. La final, chiftelele de dovlecei se servesc alaturi de sosul de tzatziki si de o rosie taiata felii subtiri.

Pofta buna!

+2

Mai multe fotografii