Ingrediente
faina
lapte
apa minerala
zahar si sare
oua
vanilie si ramaie razuita
ulei
ciocolata amaruie
ciocolata cu lapte
ciocolata alba
frisca lichida
Preparare
Folosind un mixer se amesteca laptele, oul, faina si un praf de sare. NU se adauga zahar la compozitia de clatite, acesta se va carameliza iar clatitele se vor lipi de tigaie.
Clatitele se pot prepara si fara lapte, cu sifon sau apa minerala. Faina se adauga treptat, in timpul omogenizarii compozitiei, pentru a nu se forma cocoloase. Se adauga faina pana cand compozitia de clatite are consistenta de smantana. Turnam amestecul in tigaia incinsa, iar dupa 2-3 minute intoarcem clatita pe partea cealalta.
La sfarsit, acoperim clatitele cu ciocolata si nuci macinate foarte fin fierte in lapte si aromatizate cu rom.
Pofta buna!
6 retete de paste pe care trebuie sa le eviti... Reteta zilei: Sandvis cu omleta si somon...
