VIDEO! Doua retete cu creveti: salata si cu sos tomat

Chef Cezar il are ca invitat in cadrul emisiunii Euforia Cuisine de pe Euforia tv pe bucatarul Ahmad de la restaurantul Habibi. Acesta pregateste o salata de creveti cu sos tomat.

Publicat: Miercuri, 15 Decembrie 2010, 00:00 | Actualizat Luni, 02 Iulie 2012, 05:49

Urmărește A1 pe Discover

Ingrediente:

- creveti;
- salata;
- usturoi;
- chimen;
- ulei;
- lamaie;
- ceapa;
- ardei iute;
- bulion;
- condiment;
- coriandru;
- sos tabasco;
- patrunjel;
- mustar;
- menta.

Preparare: Intr-o tigaie adanca se pune apa la fiert. Frunzele de salata se taie si se pune intr-un bol. Se pune ulei la incins intr-o tigaie si in el se pune la prajit ceapa,usturoi, ardei iute. In apa fierbinte se pune putina sare si crevetii sa fiarba putin.

Intre timp se pun si rosiile la calit, pasta de tomate si se mai lasa putin la fiert. In sos se pune condiment, chimen, coriandru uscat si putin tabasco. Se adauga si putina menta verde tocata marunt. Se mai da in clocot si se opreste.

Articolul continuă după reclamă

Cand s-au racit putin, crevetii se curata. Intr-un bol se pune usturoi, mustar, zeama de lamaie, sare, menta. Peste frunzele de salata se pune putin patrunjel tocat si jumatate din cantitatea de sos. Apoi salata se pune pe o farfurie, iar peste ea cativa creveti. Peste ei se pune restul de sos si se decoreaza cu felii de lamaie.

Pe o alta farfurie se pune o jumatate de lamaie si restul de creveti, iar peste ei se pune sosul de rosii.

Pofta buna!

Urmareste Euforia Cuisine de luni pana vineri, orele 16:00, 16:45 si 17:30, doar pe canalul Euforia tv!