Ingrediente:
* faina
* zahar
* unt
* bicarbonat
* cacao
* scortisoara
* sare
* lapte
* oua
Preparare:
Se intind pe masa de lucru 500 grame de faina, apoi se face un spatiu in mijloc, unde se pun 200 grame de zahar si 100 de grame de unt, la temperatura camerei. Amestecati apoi untul cu zaharul, apoi puneti pe marginea fainii putin bicarbonat de sodiu, dar si scortisoara, cacao si putina sare.
Incepeti acum amestecarea tuturor ingredientelor, de la exterior spre interior, pana cand se obtine un aluat omogen, insa nisipos, maroniu. Se face iar un loc in mijloc si se toarna 50 ml de lapte caldut si doua oua. Se amesteca tot de la exterior la interior, pana cand obtinem un aluat ca de plastilina. Se inveleste in folie de plastic si se baga la frigider pentru o ora.
Se scoate, se intinde bine cu facaletul, apoi se fac diferite forme speciale, se asaza pe o tava de cuptor si se baga 10 minute la 180 de grade, pana cand obtinem biscuiti intariti, dulci si crocanti. Pofta buna!
Urmareste emisiunea "Sa gatim frantuzeste" de luni pana vineri, ora 18:30, doar pe Euforia TV!
VIDEO! Reteta: tocanita de miel cu legume... VIDEO! Reteta: Turtata de cartofi in aluat de patiserie...
