Ingrediente burgeri de ovaz:
fulgi ovaz;
seminte floarea soarelui;
susan;
busuioc;
oregano;
ulei de masline;
apa, sare.
Preparare: Se umple un pahar de 200 de grame de fulgi de ovaz, pentru masura, si se pun intr-un bol si se amesteca impreuna cu seminte de floarea soarelui si de susan, sare, busuioc uscat. Tot amestecul se pune apoi la fiert, in trei masuri de apa, cu putin ulei de masline. Se tin doar doua minute.
Dupa ce s-a fiert amestecul de ovaz cu seminte de susan si floarea soarelui, se fac forme rotunde care se asaza intr-o tava, unsa cu putin ulei de masline.
Dupa ce s-a fiert amestecul de ovaz cu seminte de susan si floarea soarelui, se fac forme rotunde care se asaza intr-o tava, unsa cu putin ulei de masline. Se baga tava la cuptor la 160-170 de grade pana se rumenesc (aproximativ 20 de minute).
Ingrediente burgeri de mei:
mei;
patrunjel verde;
ardei gras;
usturoi;
oregano;
ulei masline;
apa, sare.
Preparare: Separat se pune si mei la fiert, doua masuri de mei la patru de apa. Se adauga usturoi zdrobit si tocat alaturi de mei, iar pentru culoare se adauga ardei rosu tocat. Se toaca marunt si cateva fire de patrunjel verde care se adauga in oala.
Se unge apoi iar o altatava cu ulei, dupa care se fac iar forme rotunde care se asaza in tava unsa. Aceasta se baga la cuptor, alaturi de bugerii de ovaz.
Cele doua tipuri de burgeri se servesc alaturi de salata dar si de un sos alb facut din nuci caju si putina boia de ardei. Pofta buna!
