Potrivit Daily Mail, acesta se prepara cu peste modificat genetic. Oamenii de stiinta au modificat in laborator pestele zebra si l-au facut fosforescent pentru a detecta poluantii din apa. In momentul in care apa in care se aflau acesti pesti devenea poluata, ei incepeau sa lumineze, iar oamenii de stiinta isi dadeau seama ca raul a fost contaminat.
Ulterior, pestele zebra a fost modificat in asa fel incat sa traluceasca mereu, iar exemplare din aceasta specie au inceput sa fie vandute in pet shop-uri.
Bucatarii s-au gandit sa ii floseasca la sushi si sa aduca ceva nou in pregatirea acestui preparat japonez. Pentru ca pestii pot avea diverse culori precum rosu, verde, portocaliu, albastru sau violet, si sush-ul devine la fel de stralucitor ca ei.
Foto: glowingsushi.com
