Este foarte importanta ca vanata sa fie curatata atunci cand este fierbinte, imediat dupa ce se coace. Daca se raceste in coaja, vanata capata un gust amarui si o culoare mai inchisa.
Vladut adauga ardei capia tocati foarte fin pe langa ceapa, usturoi si patrunjel verde pentru a obtine o salata de vinete de primavara.
Ingrediente:
Vinete
Ceapa
Usturoi
Ardei
Cartofi noi
Branza telemea
Articolul continuă după reclamă
N-ai succes in viata si nu stii de ce?...
Cum sa-ti alegi salteaua...