Ingrediente
Pentru 3 portii 16 buc creveti (potriviti spre mari)
2 buchete broccoli
1 buchet conopida mare
1 portocala
1 grapefruit
1 rodie (melograna)
1 lamaie
100 ml sos de rosii
50 ml coniac
50 ml vin alb
1 ceapa mica
1 morcov
1 telina 1
30 gr unt
sare fina si mare
ulei de masline
rozmarin
salvie
frunze de sfecla rosie mici sau frunze de spanac mici proaspete
apa pentru fiert legumele
apa si gheata pentru racirea lor