Este un preparat gustos și sănătos pe bază de ciuperci pleurotus, baby spanac, brânză halumi, dar și alte ingrediente interesante.
Iată ce ne trebuie pentru Rețetă delicioasă și sănătoasă pentru un prânz vegetarian:
- 100 gr orez
- 100 gr baby spanac
- 100 gr ciuperci pleurotus
- 1 cățel de usturoi
- 100 gr caju
- 500 gr halumi
- ulei
- Pentru salată:
- 20 gr germeni de praz
- 20 gr germeni de ridichi
- 20 gr germeni de mazăre
- 1 ridiche
- 1 legătură de leuștean
- 1 lămâie
- 1 lime
- ulei de măsline
- sare și piper
Citește și: Beneficiile nucilor caju asupra sănătății tale. De ce este recomandat să le integrezi în alimentația ta
Rețetă delicioasă și sănătoasă pentru un prânz vegetarian - Preparare
Orezul se fierbe la aburi, într-un vas, la cuptor.
Ciupercile pleurotus se desfac în bucăți și se trag ușor la tigaie, în ulei cu usturoi.
Alunele caju se fierb în apă cu sare, până se hidratează.
Brânza halumi se feliază și se rumenesc feliile pe ambele părți, într-o tigaie cu puțin ulei și usturoi.
Sin germenii de plante, cu ridiche și leuștean se face o salată care se asezonează cu ulei de măsline, zeamă de lămâie, zeamă de lime, sare și piper.
Toate aceste preparate se servesc împreună la masa de prânz.
Cum pregătim cea mai gustoasă Musaca de post din legume cu sos de roșii... Rețetă delicioasă din Piept de rață și sos de iaurt cu maioneză, înnobilat cu mere coapte...
