O zi însorită sau nu devine mult mai frumoasă atunci când te răsfeţi culinar, motiv pentru care astăzi îţi recomandăm file de casă, un preparat a la Vlădutz, bucătarul de la "Neatza"
Ingrediente:
- Muşchi file
- Sare, piper, cimbru
- Coriandru, usturoi, ulei de măsline
- Cartofi noi
- Roşii, castraveţi, ceapă
- Caşcaval
- Brânzeturi proaspete
- Iaurt
Mod de preparare:
Se condimentează muşchiul file şi se frige în ulei de măsline, după care se dă la cuptor la foc potrivit, timp de 40 de minute.
Cartofii se coc în coajă, la cuptor, iar între timp, brânzeturile se omogenizează cu iaurt şi se adaugă menta.
Se prepară o salată de roşii, castraveţi, ceapă şi caşcaval.
Se serveşte cu fileul şi cartofii copţi.
Puteți urmări edițiile integrale ale emisiunii ”Neatza” cu Răzvan și Dani pe Antenaplay.ro!
