Antena Căutare

Chef Berry, bucătarul iscusit de la Star Matinal ne învață cum se prepară rețeta tătărească Suberek

Chef Berry, bucătarul iscusit de la Star Matinal, a pregătit delicioasa rețetă Suberek.

Galerie
Suberek

Suberek este o plăcintă din bucătăria tătărească cu un aluat dospit, pufos, umplut cu carne de vită, tocată, pe care Chef Berry a asortat-o cu o salată fresh de legume.

Chef Berry, bucătarul iscusit de la Star Matinal ne învață cum se prepară rețeta tătărească Suberek

Suberek

Ingrediente pentru Rețeta tătărească Suberek


Articolul continuă după reclamă
  • Pentru aluat:
  • 1 kg făină
  • 50 gr drojdie
  • 5 ouă
  • sare
  • 400 ml apă caldă
  • Pentru umplutură:
  • 500 gr carne de vită, tocată
  • 2 cepe
  • 1 cățel de usturoi
  • 1 ardei iute
  • 1 praf de piper
  • 1 legătură de pătrunjel
  • puțin ulei
  • ulei pentru prăjit
  • Pentru salată:
  • 5 roșii
  • 1 linguriță de oțet
  • 1 castravete
  • pătrunjel verde
  • sare
  • ulei

Mod de preparare Rețeta tătărească Suberek

Pentru aluat de plăcintă Suberek, se amestecă făina cu sare și se adaugă la mijlocul ei drojdia diluată cu puțină apă caldă și lăsată la activat, precum și ouăle. Se frământă un aluat ca de gogoși, picurând apă caldă, treptat și amestecănd bine făina împreună cu restul ingredientelor. Se lasă aluatul la dospit până se pregătește umplutura.

Pentru umplutură se trage carnea tocată la tigaie împreună cu ceapa și usturoiul, tocate mărunt. Se asezonează cu sare și piper și se mai adaugă un ardei iute, tocat mărunt, sau din el, după gust. Când carnea este bine preparată se lasă compoziția la răcit, apoi se adaugă pătrunjel verde, tocat.

Aluatul pentru Suberek se împarte în bucăți de aproximativ 100 de grame. Aestea se modelează în forme sferice și se întind pe masa înfăinată în foi subțiri, circulare.

Peste jumătate din suprafața foilor de aluat se întinde câte 1-2 linguri din umplutură, apoi se împachetează și se presează bine marginile. Se prăjesc plăcintele Suberek în ulei încins și se scot pe hârtie absorbantă.

Se prepară o salată clasică din roșii, castravete, pătrunjel verde, toate tocate în cuburi mici și se asezonează cu un dressing din oțet cu ulei și sare.

Să vă fie de folos!

Vlăduț, bucătarul de la Neatza cu Răzvan și Dani ne învață să preparăm o delicioasă Rețetă din Mușchiuleț de porc cu păs... Din bucătăria italiană o delicioasă rețetă de spaghete cu chiftele și sos de roșii - Reţeta lui Chef Munti...
Înapoi la Homepage

Puteți urmări știrile Antena 1 și pe Google News. 📰

Video recomandate
Hello Chef sezonul 9, 10 mai 2025. Chef Samuel și Roxana Blenche, o nouă provocare în bucătărie! Ce rețete au de gătit pentru Marian Godină Sambata, 10.05.2025, 15:30
Citește și
Cât de periculoasă este fructoza din fructe? Ce fructe ar trebui să eviți dacă nu vrei să te îngrași
4 zodii atrag succesul până pe 25 mai 2025. Vezi dacă te numeri printre ele Catine.ro
De ce nu se întărește frișca lichidă. Pașii corecți de urmat
Ținuta de gală a Thaliei a atras toate privirile la un eveniment caritabil. Cum a arătat vedeta Happy Channel
Fiul lui Dan Capatos, sportiv de performanță la doar 13 ani. Face sacrificii uriașe pentru a-și vedea visul... DivaHair
Adriana Bahmuțeanu continuă războiul cu băieții lui Silviu Prigoană: „Să îi ierte Dumnezeu”. Ce s-a... Libertatea.ro
AUR Brașov, campanie agresivă de raportare la BEC: Sute de influenceri care susțin public votul pentru Nicușor... Ziare.com
Anunțul lui Ilie Năstase, după lovitura uriașă dată de Ion Țiriac în România: „Asta e important!” AntenaSport
Despărțire neașteptată în showbiz-ul autohton! Celebrul cuplu a anunțat că divorțează după 10 de ani de... Elle
EXCLUSIV. Imagini dureroase de la înmormântarea lui Mircea Cîmpeanu! Familia și vedetele își iau rămas bun |... Spynews.ro
De ce a vărsat lacrimi Andreea Marin ultima dată! „Despărțirea este mult, mult mai grea!“ BZI
Analiză stilistică și simbolică a Primului Cuplu din Stat, făcută de Vladimir Tătaru: George Simion sau... BZI
Oana Lis continuă să vândă din casă pentru a-și ajuta soțul: ”Avem multe cărți, icoane…” Antenastars.ro
Guguluf cu căpșuni în aluat și glazură cu sirop de căpșuni HelloTaste.ro
„George Simion vorbește limba Moscovei și astăzi l-a aplaudat pe Karol Nawrocki. Coincidență? Nu”. Agitație... Antena3.ro
Riscul la care se expun astronauții care zboară spre Marte. Corpul lor nu va mai fi la fel niciodată useit
Horoscopul zilei de 15 mai 2025. Peștii își vor face noi prieteni. Află ce se întâmplă cu zodia ta Catine
Rețeta succesului în energie. Cum să „storci” statul și de curent electric, și de contracte de peste un... Jurnalul
Mesajul unui actor din România pentru Simion: Știi ce ești tu? Ești un fricos. Ești un laș și o marionetă Kudika
Ingredientul care face busuiocul să crească chiar şi de trei ori mai repede. Devine viguros şi cu frunze mari Playtech
Delia a anunțat pe cine va vota în turul.«Vă rog frumos să nu mă așteptați cu o bâtă, să mă scuipați» Redactia.ro
Ploi, vijelii, lapoviţă şi ninsori în toată ţara, de mâine dimineaţă. Vreme severă până sâmbătă Observator
Care sunt măsurile de siguranță pe plajă MediCOOL
Somon cu sparanghel la tigaie. Rețetă rapidă și extrem de gustoasă HelloTaste
Prezentatoarea TV a apărut în costum de baie, iar soțul ei a fost numit pe loc „cel mai norocos bărbat din lume” ProSport
Tur de forță pentru George Simion! Întâlnire cu premierul Italiei, la câteva ore după întrevederea cu liderul... Gandul
Tur de forță european pentru George Simion! S-a întânit la interval de câteva ore cu președintele Poloniei și... CanCan
6 trăsături pe care bebelușii le moștenesc de la tata DeParinti
Miley Cyrus a reacționat după ce mama ei i-a dat „unfollow” pe Instagram. Vedeta a descris situația drept... ZUTV
Google a pierdut un proces antitrust important în SUA. Ce nu mai poate face gigantul tech de acum UseIT
Desert la pahar cu căpșuni, cremă caramel cu banane și biscuiți Hello Taste
Abonează-te la newsletter!

Lasă-ne adresa ta de mail și te vom ține la curent zilnic cu cele mai importante știri, astfel încât să nu pierzi nimic niciodată.


x