Reteta zilei: Frigarui de pui condimentate

• Hai la masă, România! Noul sezon Chefi la Cuțite de vede duminica de la ora 20:00 și de luni până miercuri de la 20:30 numai pe Antena 1 și în AntenaPLAY
• Marele Premiu de Formula 1™ din Las Vegas e online exclusiv în AntenaPLAY! Vezi cursele în perioada 22 - 24 noiembrie 2024!

Ingrediente pentru rețeta de Frigarui de pui condimentate:

- 150ml iaurt gras;

- 2 linguri de garam masala;

- 1 mana de coriandru, tocat, plus cateva frunze pentru servit;

- sucul si un varf de cutit de coaja rasa de lime, plus felii groase de lime, pentru servit;

- 4 piepti dezosati de pui, fara piele, fiecare taiat in 6 bucati;

- lipii din faina integrala, pentru servit.

PENTRU SALATA

- 250g rosii cherry, taiate pe jumatate sau pe sfert;

- 1 ceapa rosie, tocata marunt;

- 1 castravete mare, taiat bucati.

Mod de preparare pentru rețeta de Frigarui de pui condimentate:

1. Intr-un bol mare, se amesteca iaurtul, garam masala, jumatate din coriandrul tocat, jumatate din sucul de lime si toata coaja rasa. Se pun bucatile de pui, se amesteca din nou si se lasa la marinat 30 de minute, la frigider.

2. Se infig bucatile de pui pe opt frigarui si se prajesc pe o tigaie sau o tigaie-gratar timp de 10-12 minute, intorcandu-le pe toate partile, pana cand se rumenesc.

3. Intre timp, se amesteca ingredientele pentru salata cu restul de coriandru si de suc de lime. Se presara cu frunze de coriandru si se serveste alaturi de frigarui, cu lipii proaspete.

Poftă bună!

+2

Mai multe fotografii

FOTO: goodfood.ro