Ingrediente pentru rețeta de Frigarui de pui condimentate:
- 150ml iaurt gras;
- 2 linguri de garam masala;
- 1 mana de coriandru, tocat, plus cateva frunze pentru servit;
- sucul si un varf de cutit de coaja rasa de lime, plus felii groase de lime, pentru servit;
- 4 piepti dezosati de pui, fara piele, fiecare taiat in 6 bucati;
- lipii din faina integrala, pentru servit.
PENTRU SALATA
- 250g rosii cherry, taiate pe jumatate sau pe sfert;
- 1 ceapa rosie, tocata marunt;
- 1 castravete mare, taiat bucati.
Mod de preparare pentru rețeta de Frigarui de pui condimentate:
1. Intr-un bol mare, se amesteca iaurtul, garam masala, jumatate din coriandrul tocat, jumatate din sucul de lime si toata coaja rasa. Se pun bucatile de pui, se amesteca din nou si se lasa la marinat 30 de minute, la frigider.
2. Se infig bucatile de pui pe opt frigarui si se prajesc pe o tigaie sau o tigaie-gratar timp de 10-12 minute, intorcandu-le pe toate partile, pana cand se rumenesc.
3. Intre timp, se amesteca ingredientele pentru salata cu restul de coriandru si de suc de lime. Se presara cu frunze de coriandru si se serveste alaturi de frigarui, cu lipii proaspete.
Poftă bună!
FOTO: goodfood.ro
VIDEO! Desert: Clatite kaiser in stil austriac... Reteta zilei: Piept de pui la gratar cu legume...
