Reteta zilei: Frittata rapida cu branza proaspata si legume

Ingrediente pentru reteta Frittata rapida cu branza proaspata si legume:

- 100g cubulete de sunca sau de bacon;

- 1 lingura ulei de masline;

- 2 dovlecei mari, taiati bucati;

- 350g de porumb dulce, congelat;

- 400g de spanac congelat, dezghetat si scurs;

- 8 oua;

- 150g de branza proaspata cu usturoi si ierburi.

Mod de preparare pentru reteta Frittata rapida cu branza proaspata si legume:

1. Prajiti in ulei, intr-o tigaie mare nonaderenta, cubuletele de sunca, pana cand se rumenesc; adaugati dovleceii si continuati sa mai prajiti cateva minute, pana cand se inmoaie. Adaugati porumbul dulce si spanacul, asezonati daca doriti si mai lasati un pic la prajit.

2. Incingeti cuptorul la putere medie. Bateti ouale si rasturnati-le peste legume. Presarati cu branza, apoi lasati pe foc aprox. 5 minute, pana cand ouale incep sa se inchege pe la marginea tigaii. Dati la cuptor pana cand oul este gata si frittata se rumeneste usor. Taiati felii si serviti cu salata verde simpla.

Pofta buna!

+2

Mai multe fotografii

FOTO: goodfood.ro