Ingrediente pentru reteta Somon marinat la gratar si salata cu rosii cherry:
1 medalion de somon
1 lamaie
1 catel de usturoi
2 linguri ulei de masline extravirgin
1 mana de salata verde
1 mana de salata rucola
3 rosii cherry
3 rosii cherry galbene
1 castravete
1 ardei gras
Mod de preparare pentru reteta Somon marinat la gratar si salata cu rosii cherry:
1. Se pregateste marinada din: 1 lingura ulei de masline, 2 linguri zeama de lamaie si 1 catel de usturoi ras. Se lasa somonul la marinat aproximativ 2 ore (la frigider).
2. Se scoate somonul din marinada si se asaza pe gratarul incins. Se frige cate 3 minute pe fiecare parte.
3. Se spala salata verde, se rupe cu mana si se asaza intr-un bol. Se spala frunzele de rucola si se asaza si ele in bol. Se curata si se taie castravetele rondele, ardeiul gras se curata de seminte si se taie cubulete mai mari si se asaza toate peste salata. Se adauga rosiile cherry intregi. Se asezoneaza cu o lingura de ulei de masline, zeama de lamaie si sare.
Poftă bună!
Sursa: Good Food
Foto: foodgraphies.tumblr.com
Reteta zilei: Paste mediteraneene cu busuioc...
