Gospodinele au început deja să trebăluiască prin bucătărie pregătind bucate care mai de care mai speciale pentru cei dragi. Masa de Paşte trebuie să fie îmbelşugată: ouă roşii, miel, cozonac, pască. Dar câţi dintre voi s-au întrebat care este, de exemplu, motivul pentru care se mănâncă pască?! Care este simbolul copturii cu brânză şi de ce este rotundă?
Ei bine, pasca este elementul alimentar şi spiritual principal al Sărbătorilor de Paşti. Ea se face din faină de grâu cernută prin sită deasă. Desigur, are o formă rotundă, dar de ce? Motivul e simplu: se crede că scutecele lui Hristos au fost rotunde.
ALUAT ÎMPLETIT, BRÂNZĂ ŞI SEMNUL CRUCII!
Aluatul dospit se pune în tăvi speciale pentru pasca, după care, de jur împrejur, se aşază aluatul împletit din două sau trei sucituri, având la mijloc o cruce şi se lasă totul la crescut. Dulceaţa aluatului sugerează împlinirea sufletească ce urmează strădaniei din post.
În momentul în care se pune în cuptor, femeile de la ţară fac semnul crucii cu lopata pe pereţii cuptorului, spunând: "Cruce-n casă, Cruce-n piatră, Dumnezeu cu noi la masă, Maică Precista pe fereastră".
Pasca este împodobită cu o cruce, inluzând astfel toată simbolistica Crucifixului, iar pe margine sunt două fâşii de cocă răsucite, întruchipând coroana de spini a lui Hristos.
PASCA se prepară în Joia sau Sâmbătă Mare
Se poate prepara în Joia Mare sau în Sâmbăta Mare, fiind dusa apoi la biserică în noaptea de Înviere pentru a fi sfinţita. În mod normal, pasca este o bucată de pâine mai tare tăiata cuburi.
La sfârşitul slujbei de Înviere, preotul împarte tuturor bucăţile de pasca stropită cu aghiazmă, care sunt duse acasă şi păstrate pentru a-i face pe credincioşi părtaşii binecuvântării lui Dumnezeu, având puterea de a alunga bolile şi necazurile, întrucât semnifică sacrificiul lui Iisus Hristos.
LEGENDA CARE STĂ ÎN SPATELE COPTURII!
Legenda pascăi spune că, în timp ce predica împreună cu apostolii, Iisus a fost găzduit de un om foarte primitor care le-a pus în traistă, la plecare, pâine pentru drum, fără ştirea lor. Întrebându-l pe Hristos când va fi Paştele, Mântuitorul le-a spus că atunci când vor găsi pâine în traistă. Căutând apostolii au găsit în traistă ce le pusese acel om. De atunci fac femeile pască...
Reţeta lui Vladutz în Vinerea Mare a Paștelui: Învătă să prepari Veşmintele Domnului, un desert delicios, de sărbătoare... Masa de Paşte va fi SPECIALĂ! Cremă de ouă, o reţetă perfectă pentru cei dragi...
